húsételek ragu

Zöldborsós-gombás csirkeragu

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

István mester

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

20perc

Sütés

10perc

Összesen

40perc

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

28g vöröshagyma

10 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
167g csirkemellfilé

200 kcal
67g zöldborsó

54 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
33g gépsonka

46 kcal
50g tejföl

99 kcal
2g finomliszt

6 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 554 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

170g vöröshagyma

62 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
1000g csirkemellfilé

1200 kcal
400g zöldborsó

324 kcal
300g csiperkegomba

64 kcal
200g gépsonka

276 kcal
300g tejföl

594 kcal
10g finomliszt

36 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 3323 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

6.8g vöröshagyma

2 kcal
3.4g napraforgó olaj

30 kcal
39.8g csirkemellfilé

48 kcal
15.9g zöldborsó

13 kcal
12g csiperkegomba

3 kcal
8g gépsonka

11 kcal
12g tejföl

24 kcal
0.4g finomliszt

1 kcal
1.8g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 133 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
50.8 g

Zsír

Összesen
30.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
151 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1218.7 g
Cink
3 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
93 mg
Vas
2 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
520 mg
Nátrium
468 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
17.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
286.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
141 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
176 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
691 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2072 micro

Összesen 554 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
305.1 g

Zsír

Összesen
180.4 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
39 g
Koleszterin
907 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7312 g
Cink
15 mg
Szelén
278 mg
Kálcium
561 mg
Vas
14 mg
Magnézium
508 mg
Foszfor
3122 mg
Nátrium
2809 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
106.1 g
Cukor
46 mg
Élelmi rost
30 mg

VÍZ

Összesen
1721.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
803 micro
B6 vitamin:
9 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
43 mg
C vitamin:
240 mg
D vitamin:
30 micro
K vitamin:
847 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
116 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
518 micro
Kolin:
1059 mg
Retinol - A vitamin:
453 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
4147 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12430 micro

Összesen 3323 kcal

13% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
291.3 g
Cink
1 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
68.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
165 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
495 micro

Összesen 133 kcal

Hozzávalók

1 nagy db vöröshagyma
1 dl napraforgó olaj
100 dkg csirkemellfilé
40 dkg zöldborsó
30 dkg csiperkegomba
20 dkg gépsonka
300 ml tejföl
1 csapott ek finomliszt
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csipet szerecsendió
1 kk fokhagymapor
1 kávéskanál ételízesítő

Elkészítés

A hagymát megdinszteljük.
A csirkemellet csíkokra vágjuk, és a hagymához adva megpirítjuk, majd saját levében megpároljuk.
Közben a zöldborsót és a gombát megfőzzük félpuhára.
Összeöntjük a húst, a gombát és a zöldborsót, hozzáadjuk a kockára vágott gépsonkát. Megszórjuk liszttel, fűszerezzük, és hozzáadjuk a tejfölt is. A petrezselymet hozzáadva 10 perc alatt készre főzzük. Tetszőleges körettel tálaljuk.
Jó étvágyat kívánok!

Sütés ideje: 10 perc
Elkészítettem: 8 alkalommal
Receptkönyvben: 195
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 42
Össznézettség: 26082
Feltöltés dátuma: 2014. december 30.