pörkölt zöldségpörkölt

Zöldbab-egytál

cukormentes laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Pogácsa

2adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

250g zöldbab

68 kcal
100g lecsókolbász

252 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
28g tojás

35 kcal
20g rétesliszt

73 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 489 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

500g zöldbab

136 kcal
200g lecsókolbász

504 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
40g rétesliszt

146 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 979 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

53.1g zöldbab

14 kcal
21.3g lecsókolbász

54 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
9.6g vöröshagyma

3 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
4.8g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
5.8g tojás

7 kcal
4.3g rétesliszt

15 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 103 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
23.3 g

Zsír

Összesen
29.2 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1272.2 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
141 mg
Vas
4 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
851 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
36.5 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
337.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
210 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
60 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
466 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
131 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
1971 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2786 micro

Összesen 489 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
46.7 g

Zsír

Összesen
58.4 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2544.4 g
Cink
3 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
282 mg
Vas
9 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
360 mg
Nátrium
1701 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.9 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
675.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
421 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
120 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
933 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
262 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
304 micro
β-karotin
3943 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5573 micro

Összesen 979 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
270.4 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
181 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
71.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
419 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
592 micro

Összesen 103 kcal

Hozzávalók

50 dkg zöldbab (mirelit)
20 dkg lecsókolbász (felkarikázva)
1 ek olívaolaj
1 közepes db vöröshagyma (felkockázva)
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál fűszerpaprika
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
1 db tojás
4 csapott ek rétesliszt
1 teáskanál ételízesítő

Elkészítés

A felkockázott vöröshagymát és fokhagymát kevés olíván lassan megpároljuk (sózzuk, felöntjük kis vízzel, elpárologtatjuk róla a vizet, ezt többször ismételjük).
Most kerül a lábosba a felkarikázott kolbász, ezzel is kavargatjuk egy kicsit. Következik a pirospaprika, majd felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a zöldbabot, megkóstoljuk, kicsit megsózzuk.
Fedő alatt puhára pároljuk. A nokedlit csak a főzés végén készítjük el hozzá. A tojást a liszttel, sóval villával lazán összekeverjük, nem kell kidolgozni. Rakhatunk bele bele natúr ételízesítőt vagy szárított petrezselymet is. Jobban néz ki a nokedli, meg jobb is az íze. A csendesen fővő levesbe kiskanállal beszaggatjuk, és pár percet főzzük.
Tálalás előtt apróra vágott petrezselymet adtam hozzá, a tányéron pedig egy kevés tejfölt.

Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 106
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 7633
Feltöltés dátuma: 2018. december 21.