Zabpelyhes palacsinta Malacka konyhájából

Name: Zabpelyhes palacsinta Malacka konyhájából
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 240 g Finomliszt; 1 tk Szódabikarbóna; 1 tk Sütőpor; 1 ek Cukor; 1 db Tojás; 500 ml Író vagy tej; 2 tk Citromlé az íróhoz; 150 g Zabpehely; 2 ek Vaj; 2 ek Napraforgó olaj a sütéshez

Malacka

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•4 HOZZÁSZÓLÁS

Malacka

5adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

12 db-hoz

300 g finomliszt
1.3 tk szódabikarbóna
1.3 tk sütőpor
1.3 ek cukor
1.3 db tojás
625 ml író (vagy tej)
2.5 tk citromlé (az íróhoz)
187.5 g zabpehely
2.5 ek vaj
2.5 ek napraforgó olaj (a sütéshez)

522

Kalória

16.8g

Fehérje

79.9g

Szénhidrátok

15.2g

Zsír

134.2g

Víz

65.1g

Koleszterin

5.4g

Rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

12 db-hoz

60g finomliszt

218 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
1g sütőpor

0 kcal
3g cukor

10 kcal
14g tojás

17 kcal
125g író

50 kcal
0g citromlé

0 kcal
38g zabpehely

142 kcal
7g vaj

50 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 522 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

12 db-hoz

240g finomliszt

874 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
10g cukor

39 kcal
55g tojás

69 kcal
500g író

200 kcal
0g citromlé

0 kcal
150g zabpehely

569 kcal
28g vaj

201 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2094 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír

12 db-hoz

23.9g finomliszt

87 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0.2g sütőpor

0 kcal
1g cukor

4 kcal
5.5g tojás

7 kcal
49.9g író

20 kcal
0g citromlé

0 kcal
15g zabpehely

57 kcal
2.8g vaj

20 kcal
1.6g napraforgó olaj

14 kcal

Összesen 209 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.8 g

Zsír

Összesen
15.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1131.6 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
219 mg
Vas
3 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
405 mg
Nátrium
383 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
79.9 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
134.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
80 mg
Retinol - A vitamin:
83 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 522 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
67.4 g

Zsír

Összesen
60.8 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4526.5 g
Cink
10 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
875 mg
Vas
11 mg
Magnézium
322 mg
Foszfor
1620 mg
Nátrium
1531 mg
Réz
1 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
319.5 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
22 mg

Víz

Összesen
537 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
339 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
45 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
322 mg
Retinol - A vitamin:
330 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
49 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
557 micro

Összesen 2094 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
6% Zsír
54% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
451.3 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
87 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
162 mg
Nátrium
153 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
53.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
55 micro

Összesen 209 kcal

Elkészítés

12 db-hoz

Összekeverjük a lisztet, szódabikarbónát, sütőport, cukrot és egy csipet sót.
Egy másik tálban összekeverjük az írót a tojással. Végül a száraz hozzávalókhoz öntjük. Alaposan elkeverjük. A legjobb, ha egy éjszakát a hűtőben pihentetjük, de pár óra is elég neki (én úgy 3-4 órát pihentettem).
Megolvasztjuk a vajat, és összekeverjük a zabpehellyel. Aztán alaposan elkeverjük a pihentetett tésztával. Pihentetjük 5 percig.
Kis olajat hevítünk a palacsintasütőben, és kb. egy merőkanálnyit merünk a tésztából bele, akkor jó, ha kb. tenyérnyi méretű palacsinták lesznek. Akkor fordítjuk meg, mikor az oldala elkezd barnulni.
Frissen tálaljuk, lekvárral, pudinggal, stb. Szerintem a legfinomabb karamellszósszal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 perc
Sütés ideje: 20 perc

Ezt a receptet a Paprika Tv-n láttam, a Perfect című műsorban. Nagyon hamar kipróbálásra került, és nem csalódtunk benne.:) Tökéletes egy villásreggelire vagy uzsonnára.:) Nagyon hamar elkészül.