Vörösboros székelykáposzta gazdagon
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Hobbychef
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
33g füstölt oldalas88 kcal
-
33g füstölt tarja60 kcal
-
33g csípős kolbász151 kcal
-
33g füstölt szalonna218 kcal
-
30g vöröshagyma11 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g chili0 kcal
-
33g rizs119 kcal
-
167g savanyú káposzta32 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0g kakukkfű0 kcal
-
0g majoranna1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
33g vörösbor28 kcal
-
67g tejföl132 kcal
-
5g sertészsír45 kcal
-
5g finomliszt18 kcal
-
167g víz0 kcal
Összesen
904
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
100g füstölt oldalas263 kcal
-
100g füstölt tarja180 kcal
-
100g csípős kolbász452 kcal
-
100g füstölt szalonna655 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g chili0 kcal
-
100g rizs358 kcal
-
500g savanyú káposzta95 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
1g kakukkfű1 kcal
-
1g majoranna3 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
100g vörösbor85 kcal
-
200g tejföl396 kcal
-
15g sertészsír135 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
500g víz0 kcal
Összesen
2715
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
-
5.2g füstölt oldalas14 kcal
-
5.2g füstölt tarja9 kcal
-
5.2g csípős kolbász23 kcal
-
5.2g füstölt szalonna34 kcal
-
4.7g vöröshagyma2 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
0g chili0 kcal
-
5.2g rizs19 kcal
-
26g savanyú káposzta5 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g fekete bors0 kcal
-
0 kcal
-
0g köménymag0 kcal
-
0.1g kakukkfű0 kcal
-
0.1g majoranna0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
5.2g vörösbor4 kcal
-
10.4g tejföl21 kcal
-
0.8g sertészsír7 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
26g víz0 kcal
Összesen
141
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 26 g
Zsír
-
Összesen 66.4 g
-
Telített zsírsav 27 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 19 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2674.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 149 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 53 mg
-
Foszfor 213 mg
-
Nátrium 2233 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.4 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 454.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 87 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 28 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 25 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 5 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 129 micro
-
Kolin: 56 mg
-
Retinol - A vitamin: 82 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 56 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 505 micro
Összesen
904
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 77.9 g
Zsír
-
Összesen 199.1 g
-
Telített zsírsav 80 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 16 g
-
Koleszterin 298 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8022.2 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 54 mg
-
Kálcium 446 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 160 mg
-
Foszfor 638 mg
-
Nátrium 6699 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 133.3 g
-
Cukor 20 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 1364.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 262 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 84 mg
-
D vitamin: 102 micro
-
K vitamin: 75 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 388 micro
-
Kolin: 168 mg
-
Retinol - A vitamin: 245 micro
-
α-karotin 25 micro
-
β-karotin 169 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1514 micro
Összesen
2715
kcal
- 4% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 11% Zsír
- 77% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4 g
Zsír
-
Összesen 10.3 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 15 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 416.7 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 23 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 8 mg
-
Foszfor 33 mg
-
Nátrium 348 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.9 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 70.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 14 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 4 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 13 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 79 micro
Összesen
141
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg füstölt oldalas
-
10 dkg füstölt tarja
-
1 db vöröshagyma
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 db chili
-
0.5 bögre rizs
-
50 dkg savanyú káposzta
-
só ízlés szerint
-
2 teáskanál csípős fűszerpaprika
-
1 teáskanál köménymag
-
1 kk kakukkfű
-
1 kk majoranna
-
1 db babérlevél
-
1 dl vörösbor
-
2 dl tejföl
-
1 ek sertészsír
-
1 evőkanál finomliszt
Elkészítés
- Egy fazékban a zsíron megsütjük a szalonnát, félretesszük. A hagymát aprítjuk, a húsokat kockára vágjuk.
- A fazékba rakunk 1 sor káposztát, majd hagymát, erre húst, rá rizst, majd megint káposztát, erre jön a felszeletelt kolbász. Rétegenként fűszerezzük. Szórunk rá egy kevés lisztet, majd zárjuk káposztával. A tetejét megszórjuk paprikával, öntünk rá annyi vizet, hogy ellepje. Lassú tűzön megfőzzük.
- Amikor megfőtt, öntünk bele vörösbort, és keverünk bele tejfölt. Felforraljuk.
- Tálaláskor kanalazunk még rá tejfölt, teszünk rá sült kolbászt és chilit, megszórjuk pirospaprikával.
- Barna kenyérrel ettem, s vörösbort ittam hozzá.
- Receptkönyvben: 33
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 4477
- Feltöltés dátuma: 2016. december 09.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- mikor:
-
- Speciális étrendek:
Hobbychef
738 recept
Székelykáposzta-receptet már tettem fel, de ezúttal nagyon gazdagon készítettem.