sós süti töltött tekercs

Virsli köntösben Lardee konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű nagyon gyors

Lardee

4adag

Előkészítés

10perc

Sütés

20perc

Összesen

30perc

Sütés hőfoka

210 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

2g instant élesztő

7 kcal
50g tej

28 kcal
38g finomliszt

137 kcal
38g rétesliszt

137 kcal
8g margarin

54 kcal
0g cukor

0 kcal
1g só

0 kcal
88g virsli

235 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 633 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

9g instant élesztő

29 kcal
200g tej

112 kcal
150g finomliszt

546 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
30g margarin

215 kcal
0g cukor

0 kcal
2g só

0 kcal
350g virsli

942 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 2530 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír

0.9g instant élesztő

3 kcal
21g tej

12 kcal
15.7g finomliszt

57 kcal
15.7g rétesliszt

57 kcal
3.1g margarin

23 kcal
0g cukor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
36.7g virsli

99 kcal
0.8g napraforgó olaj

7 kcal
5.8g tojás

7 kcal

Összesen 265 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
31.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1625.7 g
Cink
3 mg
Szelén
54 mg
Kálcium
310 mg
Vas
4 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
269 mg
Nátrium
953 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
60.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
71.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
150 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
81 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
146 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
46 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 633 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
91.6 g

Zsír

Összesen
127.3 g
Telített zsírsav
40 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
56 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
411 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6502.8 g
Cink
11 mg
Szelén
215 mg
Kálcium
1239 mg
Vas
18 mg
Magnézium
130 mg
Foszfor
1077 mg
Nátrium
3811 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
242.2 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
287.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
600 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
29 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
322 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
584 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
183 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 2530 kcal

12% Fehérje
32% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.6 g

Zsír

Összesen
13.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
43 mg

Ásványi anyagok

Összesen
681.6 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
130 mg
Vas
2 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
113 mg
Nátrium
399 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
25.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
30.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 265 kcal

Hozzávalók

1 tasak instant élesztő (vagy 2,5 dkg friss)
2 dl tej (langyos)
15 dkg finomliszt (finom)
15 dkg rétesliszt
3 dkg margarin
1 csipet cukor
0.5 kk só
350 g virsli
1 ek napraforgó olaj (a tepsi kikenéséhez)
1 db tojás (felvert, a kenéshez)

Elkészítés

Az élesztőt tejben felfuttatjuk, majd a kétféle liszttel, margarinnal (én mindig megolvasztom egy kicsit), a cukorral és a sóval összedolgozzuk és bedagasztjuk, majd langyos helyen letakarva kb. 45 percig kelni hagyjuk.
Amíg a tészta kel, addig kivesszük a virslit a fagyasztóból, és meleg vízben hagyjuk, hogy kissé kiolvadjon.
Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkán átgyúrjuk, kb. ujjnyi vastagra nyújtuk, lehetőleg úgy, hogy utána könnyen vágjunk belőle kb. 3 centis csíkokat.
Veszünk egy csíkot és rátekerjük a virslire úgy, hogy a tésztaszélek összeérjenek. A végén úgy néz ki, mintha rolóban lenne a virsli.
Olajjal kikent tepsibe tesszük és megkenjük a felvert tojással. Amíg előmelegítjük a sütőt, addig picit pihen a tészta. Amint felmelegedett a sütő, mehet be.
Akkor jó, ha már van egy kis színe a tésztának.

Sütés hőfoka: 210 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 30 alkalommal
Receptkönyvben: 237
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 1
Össznézettség: 23867
Feltöltés dátuma: 2012. február 13.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - sós süti
- kategória:
  - töltött tekercs

Receptjellemzők

- fogás:
  - meleg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - olcsó
- alkalom:
  - buli receptek

Lardee 31 recept

Ezt a tésztát nagyon szeretem csinálni, mert nagyon könnyen megvan. Használhatjuk például kis batyuknak is, amibe baconszalonnát, hagymát és egy kis petrezselymet teszünk (előtte persze hagyma kicsit megpirít és ízesít).