Vegán répatorta
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
Apetit
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 2% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
25g finomliszt91 kcal
-
38g cukor148 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
27g sárgarépa10 kcal
-
4g mazsola11 kcal
-
14g kókuszolaj126 kcal
-
33g narancslé16 kcal
Összesen
403
kcal
- 2% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
150g finomliszt546 kcal
-
230g cukor890 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
22g mazsola66 kcal
-
85g kókuszolaj758 kcal
-
200g narancslé94 kcal
Összesen
2418
kcal
- 2% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 10% Zsír
-
17.5g finomliszt64 kcal
-
26.8g cukor104 kcal
-
1.4g sütőpor1 kcal
-
18.6g sárgarépa7 kcal
-
2.6g mazsola8 kcal
-
9.9g kókuszolaj88 kcal
-
23.3g narancslé11 kcal
Összesen
283
kcal
- 2% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 14.4 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 609.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 9 mg
-
Kálcium 165 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 243 mg
-
Nátrium 177 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 66.7 g
-
Cukor 45 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 53.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 201 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 827 micro
-
β-karotin 1976 micro
-
β-crypt 49 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 104 micro
Összesen
403
kcal
- 2% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.9 g
Zsír
-
Összesen 86.4 g
-
Telített zsírsav 70 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3655 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 53 mg
-
Kálcium 990 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 83 mg
-
Foszfor 1458 mg
-
Nátrium 1064 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 400.4 g
-
Cukor 269 mg
-
Élelmi rost 10 mg
VÍZ
-
Összesen 323 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1207 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 69 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 21 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 115 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4961 micro
-
β-karotin 11856 micro
-
β-crypt 296 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 622 micro
Összesen
2418
kcal
- 2% Fehérje
- 49% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 39% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 10.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 425.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 115 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 170 mg
-
Nátrium 124 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.6 g
-
Cukor 31 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 37.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 141 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 8 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 13 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 578 micro
-
β-karotin 1380 micro
-
β-crypt 34 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 72 micro
Összesen
283
kcal
Hozzávalók
-
1 bögre finomliszt
-
1 bögre cukor
-
1 csomag sütőpor
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 dl kókuszolaj
Elkészítés
- Melegítsük elő a sütőt 180 °C-ra.
- Egy nagy tálban keverjük össze a száraz alapanyagokat, majd egy kisebben a nedveseket. Utóbbit öntsük a száraz összetevőkhöz, keverjük át - ha túl száraz lenne, adjunk hozzá még egy kis narancslevet vagy vizet. A lényeg, hogy az állaga egy sűrű főzelékre hasonlítson; ne folyjon nagyon. Ezt követően béleljünk ki sütőpapírral egy tortaformát, és öntsük bele a masszát.
- Nagyjából 40 percig süssük - de 30 perc után már folyamatosan ellenőrizzük, nem pirul-e már nagyon a teteje. Ha mégis, letakarjuk alufóliával. Ha megsült, kiszedjük a sütőből, majd tortatálra tesszük - sütőpapír nélkül.
- A tetejét díszíthetjük vegán sajtkrémmel, amit bioboltban könnyen beszerezhetünk, esetleg natúr tofukrémmel is, de ha mindezeknek hiányában vagyunk, akkor 3 evőkanál porcukrot keverjünk el pár csepp citromlével és egy kis kanál vízzel. Miután ezt jól összekevertük, egy mázszerű anyagot kapunk. Ha kihűlt a tortánk - csak ebben az esetben! - a tetejére önthetjük, a széleket pedig dióval vagy narancshéjjal díszíthetjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 40 perc
- Elkészítettem: 8 alkalommal
- Receptkönyvben: 121
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 5
- Össznézettség: 10201
- Feltöltés dátuma: 2017. május 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Apetit
9 recept
Ezt a könnyű, de annál csodásabb tortareceptet Steiner Kristóf blogján találtam - elsőre beleszerettem, és azóta is újra és újra elkészítem évszaktól, eseménytől függetlenül. Nem lehet elrontani, és majdhogynem bűnözésmentes; legalábbis a léleknek biztosan jót tesz, hiszen teljes mértékben vegán recept.