Vaníliás mézes krémes

Name: Vaníliás mézes krémes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 45 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 8 dkg Cukor; 5 dkg Vaj; 2 ek Méz; 1 tk Szódabikarbóna; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 6 dl Tej; 3 tasak Vaníliás pudingpor; 20 dkg Cukor; 1 evőkanál Finomliszt; 3 dl Tejföl; 10 dkg Vaj; 10 dkg Csokoládé; 0 ek Vaj

helena26

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•15 HOZZÁSZÓLÁS

helena26

4adag

Idő

30perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg finomliszt
2 db tojás
8 dkg cukor
5 dkg vaj
2 ek méz
1 tk szódabikarbóna
2 ek cukrozatlan kakaópor

A krémhez

6 dl tej
3 tasak vaníliás pudingpor
20 dkg cukor
1 evőkanál finomliszt
3 dl tejföl
10 dkg vaj

A tetejére

10 dkg csokoládé
0.5 ek vaj

1560

Kalória

24g

Fehérje

227.7g

Szénhidrátok

61.3g

Zsír

98.8g

Víz

220.7g

Koleszterin

7.1g

Rost

101.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

113g finomliszt

410 kcal
28g tojás

35 kcal
20g cukor

77 kcal
13g vaj

90 kcal
13g méz

38 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal

A krémhez

150g tej

84 kcal
34g vaníliás pudingpor

129 kcal
50g cukor

194 kcal
4g finomliszt

14 kcal
75g tejföl

149 kcal
25g vaj

179 kcal

A tetejére

25g csokoládé

137 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 1560 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

450g finomliszt

1638 kcal
110g tojás

138 kcal
80g cukor

310 kcal
50g vaj

359 kcal
50g méz

152 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez

600g tej

336 kcal
135g vaníliás pudingpor

514 kcal
200g cukor

774 kcal
15g finomliszt

55 kcal
300g tejföl

594 kcal
100g vaj

717 kcal

A tetejére

100g csokoládé

546 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 6229 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

20.3g finomliszt

74 kcal
5g tojás

6 kcal
3.6g cukor

14 kcal
2.3g vaj

16 kcal
2.3g méz

7 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez

27g tej

15 kcal
6.1g vaníliás pudingpor

23 kcal
9g cukor

35 kcal
0.7g finomliszt

2 kcal
13.5g tejföl

27 kcal
4.5g vaj

32 kcal

A tetejére

4.5g csokoládé

25 kcal
0.3g vaj

2 kcal

Összesen 280 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
61.3 g
Telített zsírsav
35 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1091.6 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
310 mg
Vas
5 mg
Magnézium
99 mg
Foszfor
333 mg
Nátrium
287 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
227.7 g
Cukor
101 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
98.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
401 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
49 micro
Kolin:
106 mg
Retinol - A vitamin:
393 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
87 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
155 micro

Összesen 1560 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
96.1 g

Zsír

Összesen
245.2 g
Telített zsírsav
140 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
65 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
883 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4366.3 g
Cink
9 mg
Szelén
212 mg
Kálcium
1239 mg
Vas
19 mg
Magnézium
398 mg
Foszfor
1332 mg
Nátrium
1149 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
910.6 g
Cukor
405 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
395.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1603 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
197 micro
Kolin:
424 mg
Retinol - A vitamin:
1571 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
349 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
621 micro

Összesen 6229 kcal

6% Fehérje
55% Szénhidrát
15% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
11.1 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.8 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
52 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
41 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
28 micro

Összesen 280 kcal

Elkészítés

A tésztához

A pudingport elkeverjük a 6 dcl tejjel,liszttel a cukorral és sűrűre főzzük .
A tésztához való anyagokat összedolgozzuk, és három részre osztjuk.
Külön-külön kinyújtjuk, és fordított tepsin megsütjük,amit előtte megvajazunk.
A tejet,pudingport és a cukrot sűrű krémmé főzzük. Még melegen,de nem forrón belekeverjük a tejfölt. Hidegen a vajjal habosra keverjük mixerrel. A lapokat megtöltjük krémmel.
A csokoládét gőz fölött vajjal felolvasztjuk, és a megtöltött süteményre simítjuk.