Újévi szerencsemalacok
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Katrin
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
Hozzávalók a tésztához
-
50g finomliszt182 kcal
-
0 kcal
-
25g vaj179 kcal
-
15g tejföl30 kcal
-
6g tojás7 kcal
-
1g só0 kcal
Hozzávalók a tetejére
Összesen
450
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
Hozzávalók a tésztához
-
500g finomliszt1820 kcal
-
0 kcal
-
250g vaj1793 kcal
-
150g tejföl297 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
12g só0 kcal
Hozzávalók a tetejére
Összesen
4494
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
Hozzávalók a tésztához
-
44.6g finomliszt162 kcal
-
0 kcal
-
22.3g vaj160 kcal
-
13.4g tejföl26 kcal
-
4.9g tojás6 kcal
-
1.1g só0 kcal
Hozzávalók a tetejére
Összesen
400
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 26.5 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 99 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 693 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 21 mg
-
Kálcium 40 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 100 mg
-
Nátrium 489 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.3 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 28.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 205 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 41 mg
-
Retinol - A vitamin: 201 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 43 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 58 micro
Összesen
450
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 88.1 g
Zsír
-
Összesen 265.3 g
-
Telített zsírsav 149 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 75 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 21 g
-
Koleszterin 986 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6930 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 207 mg
-
Kálcium 399 mg
-
Vas 11 mg
-
Magnézium 404 mg
-
Foszfor 998 mg
-
Nátrium 4890 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 443.1 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 32 mg
VÍZ
-
Összesen 287.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2054 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 22 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 201 micro
-
Kolin: 412 mg
-
Retinol - A vitamin: 2014 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 433 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 583 micro
Összesen
4494
kcal
- 8% Fehérje
- 40% Szénhidrát
- 25% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
Retinol - A vitamin:
Fehérje
-
Összesen 7.9 g
Zsír
-
Összesen 23.6 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 7 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 88 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 617.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 18 mg
-
Kálcium 36 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 36 mg
-
Foszfor 89 mg
-
Nátrium 436 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 39.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 25.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 183 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 37 mg
-
Retinol - A vitamin: 179 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 39 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
400
kcal
Hozzávalók
Hozzávalók a tésztához
-
50 dkg finomliszt
-
2 teáskanál szódabikarbóna
-
25 dkg vaj
-
1 db tojás
-
2 teáskanál só
Hozzávalók a tetejére
Elkészítés
Hozzávalók a tésztához
- A hozzávalókat jól összegyúrjuk, majd pedig kinyújtjuk, kb. fél cm vastagságúra. Kikészítünk egy 7-8 cm átmérőjű pogácsaszaggatót, de ha nincs, pohár is jó. Valamint kb. 1,5 cm átmérőjű kiszúrót, de akármi jó erre a célra.
- Pogácsaszaggatóval kiszaggatunk kb. 25 db-ot, azaz annyit, hogy elfogyjon a tészta. Majd utána a szaggatás után megmaradt kis tésztadarabkákat összegyúrjuk, s ebből pedig kiszaggatunk 2x annyi kicsi formát.
- Azért kell ebből a kicsi formákból 2x annyi, mint a nagyobbikból, mert a nagyobbak lesznek a malackák fejei, a kicsikből pedig 1 db a malacka orra, és a másik ilyen kicsi formát pedig kettévágjuk, s az lesz a malacka 2 füle.
- Ha mindent kiszaggattunk, és átnéztük, hogy a kicsi formákból 2x annyi van, mint a nagyból, akkor a nagyobbakat a sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk.
- Egy tojást villával elkeverünk, majd jól átkenegetjük a malacka arcát, s erre ráhelyezzük a malacka orrát, majd utána a malacka szemének pedig az orra fölé helyezzük tökmagból 2 db szemet. Ezután pedig a füleit egyesével, még plusz belemártogatjuk a tojásba, s rányomkodjuk a malacka arcára.
- Majd még egyszer átkenegetjük tojással az egész malacka arcát, s el is készültünk. Ezután berakjuk a tepsit az előmelegített sütőbe, s kb. 18-20 percet sütjük, közepes hőfokon. Ha kezd színesedni, akkor elkészült.
- Kivesszük a sütőből, és tányérra szedjük a szerencse malackákat. Nem kell hűtőbe rakni, s nem kell zárt edénybe se rakni. Csak simán tányéron is eláll 2-3 hétig.
- Sütés hőfoka: 160 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 40x45
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 17
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 795
- Feltöltés dátuma: 2016. január 23.
Ajánló
Nagyon mutatós és finom porhanyós ez a sütike, ajánlom bárkinek. Pár éve rájöttem, hogy ha sütőpor helyett szódabikarbónát használok, sokkal puhább, porhanyósabb lesz a sütemény, s hetekig eláll, nem keményedik meg.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Katrin
144 recept
Igaz, hogy már elmúlt az újév, de bármikor elkészíthetjük, főleg, ha vannak kisgyerekek, unokák, nekik biztos tetszeni fog, s finom is.