torta túrótorta sütés nélküli túrótorta

Túrótorta sütés és tojás nélkül

5,0

4 ÉRTÉKELÉS•83 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

30perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az alaphoz

50 dkg tehéntúró
12.5 dkg vaj
20 dkg porcukor
3 ek tejföl
1 csomag vaníliás cukor
1 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
3 teáskanál zselatin
1.5 dl tej

A tetejére

1 tasak gyümölcskocsonya por (piros vagy színtelen)
2 közepes db őszibarack (vagy más gyümölcs, ízlés szerint)

797

Kalória

23.6g

Fehérje

89.9g

Szénhidrátok

37.9g

Zsír

169.4g

Víz

76g

Koleszterin

1.1g

Rost

88.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

Az alaphoz

125g tehéntúró

184 kcal
31g vaj

224 kcal
50g porcukor

194 kcal
15g tejföl

30 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
10g citromlé

2 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g zselatin

5 kcal
38g tej

21 kcal

A tetejére

25g gyümölcskocsonya por

102 kcal
64g őszibarack

24 kcal

Összesen 797 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

Az alaphoz

500g tehéntúró

735 kcal
125g vaj

896 kcal
200g porcukor

774 kcal
60g tejföl

119 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g citromlé

9 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g zselatin

20 kcal
150g tej

84 kcal

A tetejére

100g gyümölcskocsonya por

408 kcal
254g őszibarack

95 kcal

Összesen 3182 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír

Az alaphoz

34.5g tehéntúró

51 kcal
8.6g vaj

62 kcal
13.8g porcukor

53 kcal
4.1g tejföl

8 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
2.8g citromlé

1 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.4g zselatin

1 kcal
10.3g tej

6 kcal

A tetejére

6.9g gyümölcskocsonya por

28 kcal
17.5g őszibarack

7 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
23.6 g

Zsír

Összesen
37.9 g
Telített zsírsav
23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1109.5 g
Cink
325 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
172 mg
Vas
250 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
272 mg
Nátrium
50 mg
Réz
13 mg
Mangán
10 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.9 g
Cukor
88 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
169.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
152 micro
β-crypt
42 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 797 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
94.5 g

Zsír

Összesen
151.7 g
Telített zsírsav
91 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
32 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
304 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4438.1 g
Cink
1301 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
689 mg
Vas
1001 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
1088 mg
Nátrium
200 mg
Réz
50 mg
Mangán
40 mg

Szénhidrátok

Összesen
359.8 g
Cukor
353 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
677.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
969 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
600 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
911 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
608 micro
β-crypt
168 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
231 micro

Összesen 3182 kcal

7% Fehérje
28% Szénhidrát
12% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Cink
Foszfor
Vas
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
C vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
305.9 g
Cink
90 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
47 mg
Vas
69 mg
Magnézium
4 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
14 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
24.8 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
46.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
41 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
42 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

Az alaphoz

A vajat, a porcukrot, a tejfölt és a vaníliás cukrot jól kikeverjük.
Hozzáadjuk a citrom reszelt héját és ízlés szerint a levét. Ha a túró apró morzsás, akkor azt is hozzákeverhetjük a vajas keverékhez. Ha nagyon darabos, nyomjuk át krumplinyomón.
3 teáskanál zselatint kevés langyos vízzel csomómentesre keverünk, majd hozzáadunk 1,5 dl forró(!!) tejet. A zselatinos tejet a túrós keverékhez keverjük még melegen.
A kapcsos tortaformát kivajazzuk, és a masszát beleöntjük. Hűtőbe tesszük, és mielőtt teljesen megdermedne, rátesszük a gyümölcsöt.
3 teáskanál zselatint kevés langyos vízzel csomómentesre keverünk, majd hozzáadunk 1,5 dl forró(!!) tejet. A zselatinos tejet a túrós keverékhez keverjük még melegen.

A tetejére

A gyümölcskocsonyaport előírás szerint elkészítjük, és a tortára öntjük.
Hűtőben tároljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 perc
Főzés módja: süti sütés nélkül
Tepsi mérete: 21

Hamar elkészíthető finomság, bármilyen gyümölccsel (friss vagy befőtt) kombinálható. Az eredeti recept tojással készül, de én nem szeretem az ételeket úgy készíteni, hogy a tojás nyersen van benne, ezért tejföllel helyettesítettem. Igaz, hogy így nem lesz sárgás színű, viszont sokkal krémesebb.