pogácsa túrós pogácsa

Túrós pogácsa 10. - tejszínes

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

20perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

88g finomliszt

319 kcal
63g tehéntúró

92 kcal
50g margarin

359 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
25g habtejszín

73 kcal
25g tej

14 kcal
0g só

0 kcal
14g tojás

17 kcal
1g mangalica zsír

11 kcal
14g tojás

17 kcal
20g sajt

70 kcal

Összesen 979 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

350g finomliszt

1274 kcal
250g tehéntúró

368 kcal
200g margarin

1434 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
100g habtejszín

292 kcal
100g tej

56 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
5g mangalica zsír

45 kcal
55g tojás

69 kcal
80g sajt

282 kcal

Összesen 3915 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír

28.7g finomliszt

104 kcal
20.5g tehéntúró

30 kcal
16.4g margarin

118 kcal
2g friss élesztő

2 kcal
8.2g habtejszín

24 kcal
8.2g tej

5 kcal
0g só

0 kcal
4.5g tojás

6 kcal
0.4g mangalica zsír

4 kcal
4.5g tojás

6 kcal
6.6g sajt

23 kcal

Összesen 322 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
63.1 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
144 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1186.8 g
Cink
165 mg
Szelén
41 mg
Kálcium
255 mg
Vas
127 mg
Magnézium
36 mg
Foszfor
373 mg
Nátrium
178 mg
Réz
6 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
72.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
110.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
581 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
48 micro
Tiamin - B1 vitamin:
16 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
75 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
88 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
554 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
326 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
137 micro

Összesen 979 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
114.9 g

Zsír

Összesen
252.5 g
Telített zsírsav
80 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
574 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4747.3 g
Cink
659 mg
Szelén
163 mg
Kálcium
1020 mg
Vas
507 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
1493 mg
Nátrium
712 mg
Réz
26 mg
Mangán
22 mg

Szénhidrátok

Összesen
288.6 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
11 mg

VÍZ

Összesen
443.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2324 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
124 micro
K vitamin:
192 micro
Tiamin - B1 vitamin:
63 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
301 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
353 micro
Kolin:
385 mg
Retinol - A vitamin:
2215 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1303 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
550 micro

Összesen 3915 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
23% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
389.1 g
Cink
54 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
84 mg
Vas
42 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
58 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
23.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
25 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
182 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 322 kcal

Hozzávalók

35 dkg finomliszt
25 dkg tehéntúró
20 dkg margarin
2.5 dkg friss élesztő
1 dl habtejszín
1 dl tej
só ízlés szerint
1 db tojás
5 g mangalica zsír
1 db tojás (a kenéshez)
8 dkg sajt (reszelt)

Elkészítés

A túrót a tejszínnel jó adag sóval és tojással simára keverjük. Miután ez kész, a zsírt és margarint is elkeverjük benne.
Az élesztőt meleg helyen a tejjel felfuttatjuk.
A felfuttatott élesztőt a liszttel a túrós masszához keverjük.
Meleg helyre tesszük, és hagyjuk megkelni.
Miután megkelt, lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk. A kinyújtott tésztát késsel bevagdossuk, és tojással megkenjük. A végén reszelt sajttal szórjuk. Pogácsaszaggatóval kiszúrjuk.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 20 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 55
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5537
Feltöltés dátuma: 2011. június 03.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pogácsa
- kategória:
  - túrós pogácsa

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- mikor:
  - tízórai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - cukormentes

NS 17513 recept

Mindenkinek kell hogy legyen egy jó pogácsareceptje, ez az enyém. Már sütöttem kemencében is. Nagyon finom, gyors, egyszerű, és másnap sem szárad ki. Persze ha marad.:)