édes süti túrós sütemény

Túrós koszorú - ahogy Csilla készíti

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes ráérős

Salamon Csilla

4adag

Előkészítés

40perc

Sütés

30perc

Összesen

70perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
14g tojás

17 kcal
2g sütőpor

1 kcal
25g porcukor

97 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g margarin

179 kcal

A töltelékhez

125g tehéntúró

184 kcal
41g tojás

52 kcal
38g margarin

269 kcal
50g porcukor

194 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
2g citromhéj

1 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal

Összesen 1241 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
55g tojás

69 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g porcukor

387 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g margarin

717 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
165g tojás

208 kcal
150g margarin

1076 kcal
200g porcukor

774 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal

Összesen 4956 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

12.8g finomliszt

47 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
6.4g porcukor

25 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal
6.4g margarin

46 kcal

A töltelékhez

32.1g tehéntúró

47 kcal
10.6g tojás

13 kcal
9.6g margarin

69 kcal
12.8g porcukor

50 kcal
2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.6g cukrozatlan kakaópor

1 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
32.4 g

Zsír

Összesen
65 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1738.9 g
Cink
326 mg
Szelén
33 mg
Kálcium
256 mg
Vas
252 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
580 mg
Nátrium
215 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrátok

Összesen
133.9 g
Cukor
82 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
144.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
589 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
150 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
156 mg
Retinol - A vitamin:
557 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
381 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 1241 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
129.5 g

Zsír

Összesen
259.9 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
720 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6955.8 g
Cink
1305 mg
Szelén
133 mg
Kálcium
1025 mg
Vas
1010 mg
Magnézium
209 mg
Foszfor
2320 mg
Nátrium
859 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
535.8 g
Cukor
326 mg
Élelmi rost
14 mg

VÍZ

Összesen
577.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2357 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
624 mg
Retinol - A vitamin:
2230 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1525 micro
β-crypt
20 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1018 micro

Összesen 4956 kcal

9% Fehérje
36% Szénhidrát
17% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
16.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
446.7 g
Cink
84 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
66 mg
Vas
65 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
55 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.4 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
37.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
39 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
98 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 316 kcal

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
1 ek cukrozatlan kakaópor
1 db tojás
0.5 csomag sütőpor
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg margarin

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
3 db tojás
15 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 tasak vaníliás pudingpor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt)
1 ek cukrozatlan kakaópor

Elkészítés

A tésztához

A sütőport a kakaót és a lisztet összekeverjük, majd mehet bele a tojás és a margarin.
Összekeverjük és a kuglófformába nyomkodjuk úgy, hogy körben perem is legyen. A tésztából valamennyit tegyünk félre a tetejéhez.
Elkészítjük a tölteléket: a tojásokat a cukorral, a citromhéjjal és a pudingporral jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a túrót és a margarint.
A masszát a tésztára öntjük és a tetejét bevonjuk a félretett tésztával.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Amikor megsült és kihűlt, megszórjuk porcukorral.

Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 90
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 8652
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 06.