Túrós fasírtgolyók
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Mignon
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
117g darált sertéshús212 kcal
-
18g tojás23 kcal
-
40g tehéntúró59 kcal
-
2g fokhagyma3 kcal
-
17g vöröshagyma6 kcal
-
15g petrezselyem5 kcal
-
7g zsemlemorzsa26 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
334
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
350g darált sertéshús637 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
120g tehéntúró176 kcal
-
6g fokhagyma8 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
20g zsemlemorzsa79 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1003
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
-
54.2g darált sertéshús99 kcal
-
8.5g tojás11 kcal
-
18.6g tehéntúró27 kcal
-
0.9g fokhagyma1 kcal
-
7.7g vöröshagyma3 kcal
-
7g petrezselyem3 kcal
-
3.1g zsemlemorzsa12 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
156
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 33.7 g
Zsír
-
Összesen 17.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 134 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 922 g
-
Cink 106 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 95 mg
-
Vas 82 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 388 mg
-
Nátrium 173 mg
-
Réz 4 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 148.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 95 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 22 mg
-
D vitamin: 34 micro
-
K vitamin: 247 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 11 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 48 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 40 micro
-
Kolin: 133 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 758 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 916 micro
Összesen
334
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 101.1 g
Zsír
-
Összesen 51.7 g
-
Telített zsírsav 19 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 401 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2765.9 g
-
Cink 319 mg
-
Szelén 90 mg
-
Kálcium 284 mg
-
Vas 247 mg
-
Magnézium 120 mg
-
Foszfor 1163 mg
-
Nátrium 520 mg
-
Réz 12 mg
-
Mangán 10 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.2 g
-
Cukor 7 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 446.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 284 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 65 mg
-
D vitamin: 103 micro
-
K vitamin: 740 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 32 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 145 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 22 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 121 micro
-
Kolin: 399 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 2275 micro
-
β-crypt 4 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2749 micro
Összesen
1003
kcal
- 16% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 8% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Cink
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
C vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 15.6 g
Zsír
-
Összesen 8 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 62 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 428.2 g
-
Cink 49 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 44 mg
-
Vas 38 mg
-
Magnézium 19 mg
-
Foszfor 180 mg
-
Nátrium 81 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 4.2 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 69.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 44 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 16 micro
-
K vitamin: 115 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 5 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 23 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 62 mg
-
Retinol - A vitamin: 15 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 352 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 425 micro
Összesen
156
kcal
Hozzávalók
-
35 dkg darált sertéshús
-
1 db tojás
-
12 dkg tehéntúró
-
2 gerezd fokhagyma
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 csokor petrezselyem
-
2 ek zsemlemorzsa
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- A darált húshoz keverjük a tojást, a túrót, belereszeljük a fokhagymát, hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, az apróra metélt petrezselymet, a zsemlemorzsát, a pirospaprikát, végül ízlés szerint sózzuk és borsozzuk.
- Előmelegítjük a sütőt 200 fokra és kivesszük a sütő rácsát.
- Szilikonos minimuffin sütőformát teszünk a sütő rácsára, kis golyókat formálunk a masszából (kb. 15 db lesz belőle) és mindegyik horpadásba egy-egy kis golyót pottyantunk.
- Rács segítségével tesszük be a minimuffin sütőformát a sütőbe, és szép pirosra sütjük a falatnyi fasírtgolyókat (érdemes félidőben megforgatni őket, hogy szép piros legyen az aljuk is).
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 40 perc
- Receptkönyvben: 203
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 13
- Össznézettség: 12150
- Feltöltés dátuma: 2012. április 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Mignon
212 recept
Kipróbáltam és azonnal beleszerettünk, a gyerekek egyszerűen imádják! Az ízvilága és állaga messze megveri a hagyományos fasírtot!! A sütési módja külön extra: nem szívja magába az olajat, és a lakás sem úszik ételszagban. Csak hálás tudok lenni ezért a Nők Lapjában megjelent receptért Ugrai-Nagy Tündének! :)