Túrógombóc egészségesen és diétásan
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gonoszka1
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 17% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
Összesen
343
kcal
- 17% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
Összesen
1713
kcal
- 17% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
Összesen
146
kcal
- 17% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24.5 g
Zsír
-
Összesen 19.4 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 179 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 633.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 101 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 343 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 27.1 g
-
Cukor 3 mg
-
Élelmi rost 5 mg
VÍZ
-
Összesen 76.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 136 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 32 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 38 micro
-
Kolin: 135 mg
-
Retinol - A vitamin: 135 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 15 micro
-
β-crypt 5 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 251 micro
Összesen
343
kcal
- 17% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 122.7 g
Zsír
-
Összesen 97 g
-
Telített zsírsav 38 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 897 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 3168.1 g
-
Cink 8 mg
-
Szelén 138 mg
-
Kálcium 506 mg
-
Vas 12 mg
-
Magnézium 407 mg
-
Foszfor 1713 mg
-
Nátrium 374 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 9 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 135.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 24 mg
VÍZ
-
Összesen 381.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 682 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 159 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 188 micro
-
Kolin: 675 mg
-
Retinol - A vitamin: 673 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 75 micro
-
β-crypt 23 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1257 micro
Összesen
1713
kcal
- 17% Fehérje
- 18% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 52% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.4 g
Zsír
-
Összesen 8.3 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 76 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 269.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 43 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 35 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 32 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 11.5 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 32.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 58 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 16 micro
-
Kolin: 57 mg
-
Retinol - A vitamin: 57 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 6 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 107 micro
Összesen
146
kcal
Hozzávalók
-
50 dkg sovány túró
-
15 dkg zabkorpa
-
1 citromból nyert citromhéj
Elkészítés
- A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjéből a 2 csipet sóval kemény habot verünk.
- A sárgájához hozzámorzsoljuk a zsírszegény túrót, hozzámérjük a zabkorpát, és alaposan összedolgozzuk (én kézzel dolgoztam össze). Hozzákeverjük a lereszelt citromhéjat, majd egy kevés fehérjével lazítjuk.
- Ezután óvatosan hozzáforgatjuk a kemény fehérjehabot.
- Hűtőszekrénybe tesszük legalább 1 órára.
- Egy fazékba enyhén sós vizet forralunk. A túrós masszából kis gombócokat készítünk, és a lobogó vízben megfőzzük. Ha feljönnek a tetejére a víznek, akkor még kb. 1 percet főzzük, és leszűrjük.
- A zsírszegény tejfölt kikeverjük édesítővel (én még pár csepp citromlevet is tettem hozzá).
- Tányérra kiszedünk a gombócokból, és a tejföllel meglocsolva tálaljuk.
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 383
- Tegnapi nézettség: 9
- 7 napos nézettség: 84
- Össznézettség: 172882
- Feltöltés dátuma: 2014. február 01.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Gonoszka1
428 recept
Ez a recept is kedves ismerősöm Bofy ZABirodalmából származik. Nagyon finom, csodásan puha, mégsem fő szét. Csak ajánlani tudom mindenkinek, aki egészségesen és/vagy diétásan akar étkezni! Nekem 25 gombóc lett ebből a mennyiségből. Az én általam felhasznált hozzávalókkal -a zabkorpa főzés közben felszívott vízmennyiségét is beleszámolva- 100 grammban 147 kalória van, a tejfölt nem számolva.