édes krém túrókrém

Túró tejből gyorsan

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

4adag

Előkészítés

5perc

Főzés

20perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

750g tej

420 kcal
255g citrom

39 kcal
3g rizsecet

0 kcal

Összesen 459 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

3000g tej

1680 kcal
1020g citrom

157 kcal
10g rizsecet

2 kcal

Összesen 1839 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír

74.4g tej

42 kcal
25.3g citrom

4 kcal
0.2g rizsecet

0 kcal

Összesen 46 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

12% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
24 g

Zsír

Összesen
15.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1302.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
890 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
378 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.6 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
122.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
27 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
15 micro

Összesen 459 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
95.9 g

Zsír

Összesen
61.6 g
Telített zsírsav
30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5208.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
3561 mg
Vas
3 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
1511 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
170.4 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
490.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
287 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
16 micro
β-crypt
108 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 1839 kcal

12% Fehérje
21% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
129.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
88 mg
Vas
0 mg
Magnézium
1 mg
Foszfor
2 mg
Nátrium
37 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
12.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 46 kcal

Hozzávalók

3 l tej
6 db citrom
2 ek rizsecet (lágyabb ecet a jó választás)

Elkészítés

Két liter zsíros tejet és egy liter sovány tejet beleöntünk egy nagy lábosba, és szépen lassan felmelegítjük. Vigyázzunk, hogy ne forrjon fel, csak épphogy gyöngyözzön a széle. Amikor az ujjunkat beledugjuk a tejbe, és még pont kibírjuk, nem ég meg, na akkor jó.
Közben a citromokat (én lime-okat használok, mert itt citrom sincs) kifacsarjuk, és adunk a citromokhoz egy kis lágy ízű ecetet, a rizsecet megfelelő.
Amikor a tej készen van, akkor szépen lassan, óvatosan beleöntjük a citrom-ecet levet a forró tejbe, folyamatos keverés közben. Látni fogjuk, hogy azonnal kicsapódik a savó, és lesz egy nagy trutyi az egész tetején (abból lesz a túró).
Tegyünk egy szűrőbe egy pelenkát, és öntsük bele az egész lábos tartalmát. A pelenka felfogja a túrót, hagyjuk csepegni. Én türelmetlen vagyok, kicsavarom a felesleges levet. Ha sokáig csepegtetjük, szárazabb lesz a túró. Készen is vagyunk.
Tegyük majd hűtőbe a kész túrót, ha kihűlt.
Lehet ízesíteni is sósra (hagyma, kömény, fokhagyma, pirospaprika), édesre (fahéj, kakaó, cukor, méz).

Receptkönyvben: 40
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 12
Össznézettség: 13640
Feltöltés dátuma: 2015. február 10.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes krém
- kategória:
  - túrókrém

Receptjellemzők

- fogás:
  - egyéb fogás
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - vacsora
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

NS 17513 recept

Jelenleg Ázsiában vagyok hosszabb ideig, és túró sajnos itt nincs.:-( Már csináltam többször joghurtból túrót, mert féltem, hogy a bolti tej nem "alszik" meg. Na most kipróbáltam a gyors változatot, nem kell hozzá aludttej, és simán jó a zacskós bolti tej is (zsíros változat). Finomabb, mint gondoltam.:-)