Trifle 2. -szedres

Name: Trifle 2. -szedres
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: angol
Ingredients: 25 db Babapiskóta; 60 dkg Szeder lehet fagyasztott is; 0 dl Rum; 1 l Tej; 5 db Tojás; 4 evőkanál Étkezési keményítő; 1 ek Vanília kivonat; 16 dkg Cukor; 5 dl Habtejszín habbá verve

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•2 HOZZÁSZÓLÁS

5adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A triflehez

20.8 db babapiskóta
50 dkg szeder (lehet fagyasztott is)
0.4 dl rum

A krémhez

1 l tej
4.2 db tojás
3.3 evőkanál étkezési keményítő
0.8 ek vanília kivonat
13.3 dkg cukor
4.2 dl habtejszín (habbá verve)

724

Kalória

16.6g

Fehérje

78.2g

Szénhidrátok

34.9g

Zsír

174.6g

Víz

242.5g

Koleszterin

5.8g

Rost

53.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

A triflehez

29g babapiskóta

110 kcal
100g szeder

41 kcal
8g rum

19 kcal

A krémhez

200g tej

112 kcal
46g tojás

58 kcal
10g étkezési keményítő

38 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
27g cukor

103 kcal
83g habtejszín

243 kcal

Összesen 724 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

A triflehez

175g babapiskóta

658 kcal
600g szeder

248 kcal
50g rum

116 kcal

A krémhez

1200g tej

672 kcal
275g tojás

346 kcal
60g étkezési keményítő

229 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
160g cukor

619 kcal
500g habtejszín

1460 kcal

Összesen 4348 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír

A triflehez

5.8g babapiskóta

22 kcal
19.9g szeder

8 kcal
1.7g rum

4 kcal

A krémhez

39.7g tej

22 kcal
9.1g tojás

11 kcal
2g étkezési keményítő

8 kcal
0g vanília kivonat

0 kcal
5.3g cukor

21 kcal
16.6g habtejszín

48 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
16.6 g

Zsír

Összesen
34.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
243 mg

Ásványi anyagok

Összesen
745.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
336 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
154 mg
Nátrium
208 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
78.2 g
Cukor
53 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
174.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
308 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
52 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
141 mg
Retinol - A vitamin:
293 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 724 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
99.4 g

Zsír

Összesen
209.7 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
1455 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4472.7 g
Cink
8 mg
Szelén
82 mg
Kálcium
2018 mg
Vas
8 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
921 mg
Nátrium
1249 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
469.4 g
Cukor
320 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
1047.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1846 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
124 mg
D vitamin:
313 micro
K vitamin:
128 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
278 micro
Kolin:
844 mg
Retinol - A vitamin:
1757 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1037 micro
β-crypt
22 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1897 micro

Összesen 4348 kcal

6% Fehérje
26% Szénhidrát
11% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3.3 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
148.1 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
67 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
41 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
15.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
34.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
61 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
34 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
63 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A triflehez

A tojások sárgáját a cukorral, a keményítővel, kevés tejjel csomómentesre keverjük, majd hozzáadva a többi tejet, sűrű krémmé főzzük. Amikor a krém elkészült, belekeverjük a vaníliakivonatot. (Ha vaníliás cukrot használunk, azt a krém főzése előtt adjuk hozzá.)
A tojások fehérjét habbá verjük, és a krémhez keverjük. (Ezzel lazítjuk a krémet. Aki tömörebben szereti a vaníliás krémet, ezt a mozzanatot el is hagyhatja.)
Egy nagyobb üveg tál aljára egy sor babapiskótát sorakoztatunk, megszórjuk szederrel, meglocsoljuk rummal, majd krémet kanalazunk rá, és folytatjuk a rétegezést. Legfelülre tejszínhab és szeder kerüljön. (Akinek úgy tetszik, a rétegek közé is tehet tejszínhabot, vagy akár a rétegezés sorrendjén is változtathat:)
A trifle-t behűtjük, tálakba adagolva kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 10 perc
Főzés módja: süti sütés nélkül

Az angolok világszerte kedvelt réteges desszertjéről, a Trifle-ről itt már írtam. Most egy egyszerűbb, sokak által inkább alkalmazott változatát készítettem el. Gyors kánikula változat, hiszen itt a házi piskóta helyett babapiskóta került rétegzésre. Ennél a változatnál a lekvárt is elhagytam, de akinek kedve úgy tartja, tegyen a rétegek közé.