Tortilla chips blanchetyler konyhájából
Imádom a tortilla chipset, de a bolti verzió egyre drágább, és mivel imádok újdonságokkal kísérletezni, megpróbálkoztam vele. Sajnos a neten talált receptek mind kudarcot vallottak, így a csalódástól felpaprikázva nekiálltam, hogy összerakjam a saját verziómat. Talán én lepődtem meg legjobban azon, hogy sikerült is, és mivel mindenki imádta itthon, gondoltam, máshol is sikert arathat. Olyan természetesen soha nem lesz, mint a bolti tortilla, minden attól függ, hogy milyen vékonyra tudjuk nyújtani - ha vastagabbra sikerül, akkor lehet kekszhez hasonló, nagyon ropogós, viszont ha hajszálvékonyra nyújtjuk, tényleg chips lesz belőle. Ebből az adagból nagyjából 3 nagy tepsinyi chips lesz, de így is megvoltam vele egy óra alatt. A "közepes" nehézséget csak azért kapta meg, mert ez nem egy "összedobós" recept, hiszen a lapok elősütést is igényelnek. Fontos, hogy hűlés után tovább száradnak a chipsek, így ezt is kalkuláljuk bele a sütési időbe, de az első tepsi után úgyis rájövünk majd, hogy meddig érdemes sütni. A margarinon kívül semmilyen olajat, zsiradékot nem tartalmaz a chips, így bőven belefér az esti "bűnözésbe". :)
