r
Nosalty Logó
édes krém házi édes krémek

Tortadíszítő krém (Svájci vajkrém)

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
könnyű nagyon gyors
Csemerné Niki
Tortadíszítő krém (Svájci vajkrém)
adag
Előkészítés
perc
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 40% Zsír
Összesen 645 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 40% Zsír
Összesen 2582 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 40% Zsír
Összesen 457 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    54.1 g
  • Telített zsírsav
    33 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    269 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    200.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    12 mg
  • Kálcium
    36 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    87 mg
  • Nátrium
    59 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.8 g
  • Cukor
    38 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    37.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    486 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    30 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    118 mg
  • Retinol - A vitamin:
    477 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    99 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    183 micro
Összesen 645 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    20.4 g

Zsír

  • Összesen
    216.6 g
  • Telített zsírsav
    131 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    64 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    1078 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    800.9 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    48 mg
  • Kálcium
    143 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    22 mg
  • Foszfor
    347 mg
  • Nátrium
    235 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    151.2 g
  • Cukor
    150 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    151 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1942 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    18 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    76 micro
  • Kolin:
    474 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1910 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    395 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    730 micro
Összesen 2582 kcal
  • 4% Fehérje
  • 28% Szénhidrát
  • 40% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.6 g

Zsír

  • Összesen
    38.3 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    11 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    191 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    141.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    25 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    4 mg
  • Foszfor
    62 mg
  • Nátrium
    42 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.8 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    26.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    344 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    21 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    84 mg
  • Retinol - A vitamin:
    338 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    70 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    129 micro
Összesen 457 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A tojások fehérjét keverőtálba tesszük. Hozzáadjuk a 15 dkg cukrot. Vízgőz felett kevergetjük, míg a cukor el nem olvad. Ezt az ujjunkkal ellenőrizzük. Ha nem érezzük a cukorkristályokat már benne, akkor levehetjük. Folyamatosan keverjük, nehogy rántotta legyen a tojásból.
  2. Ezután még melegen habosítjuk teljesen, addig míg ki nem hűlt. Nagyon szép tojásfehérjekrémet kapunk.
  3. Amint már hideg a krémünk, belekockázzuk a teavajat és tovább verjük, míg a vaj egyneművé válik a tojáshabbal. Selymes lágy krémet fogunk kapni.
  4. Színezhetjük ételfestékkel és ízesíthetjük is aromákkal. Ki milyen ízt szeretne. Nekem ez a krém a 24cm-es torta burkolására és díszítéséhez lett elég.
  5. (Minden tortához ezt használom.) Kétszer burkoljuk vele. Az első réteg ha felkerül, várunk kb. 1 órát míg kicsit jobban rádermed, addig a maradék krémet a hűtőbe tesszük és használat előtt újra fellazítjuk.
  • Receptkönyvben: 15
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 47
  • Össznézettség: 590
  • Feltöltés dátuma: 2024. július 08.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Tortadíszítő krém (Svájci vajkrém)
Csemerné Niki 8 recept

Hasonló receptek

Összes házi édes krémek

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Még több cikk

Top Receptek

hagyomanyos-edes-fank
farsangi fánk

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept