húsételek tejszínes húsok

Tormás-tejszínes csirkemell

Glaser

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Glaser

3adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

450 g csirkemellfilé
1.5 teáskanál napraforgó olaj
1.5 tk vaj
112.5 ml szárnyas alaplé
300 g habtejszín
0.8 narancsból nyert narancslé
0.8 narancsból nyert narancshéj
30 g torma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

538

Kalória

36.3g

Fehérje

7.3g

Szénhidrátok

39.7g

Zsír

203.3g

Víz

228g

Koleszterin

1.2g

Rost

4.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
4g vaj

25 kcal
38g szárnyas alaplé

3 kcal
100g habtejszín

292 kcal
23g narancslé

11 kcal
2g narancshéj

1 kcal
10g torma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 538 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

300g csirkemellfilé

360 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
7g vaj

50 kcal
75g szárnyas alaplé

5 kcal
200g habtejszín

584 kcal
45g narancslé

21 kcal
3g narancshéj

3 kcal
20g torma

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1074 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír

45.9g csirkemellfilé

55 kcal
0.6g napraforgó olaj

5 kcal
1.1g vaj

8 kcal
11.5g szárnyas alaplé

1 kcal
30.6g habtejszín

89 kcal
6.9g narancslé

3 kcal
0.5g narancshéj

0 kcal
3.1g torma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 163 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
36.3 g

Zsír

Összesen
39.7 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
228 mg

Ásványi anyagok

Összesen
778.7 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
82 mg
Vas
1 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
385 mg
Nátrium
223 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.3 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
203.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
319 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
142 mg
Retinol - A vitamin:
311 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
72 micro
β-crypt
33 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 538 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.7 g

Zsír

Összesen
79.4 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
456 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1557.5 g
Cink
3 mg
Szelén
70 mg
Kálcium
164 mg
Vas
1 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
771 mg
Nátrium
446 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
406.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
638 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
47 micro
Kolin:
284 mg
Retinol - A vitamin:
622 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
144 micro
β-crypt
67 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 1074 kcal

13% Fehérje
2% Szénhidrát
14% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.1 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
25 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
118 mg
Nátrium
68 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
62.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
10 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 163 kcal

Elkészítés

A húst megmossuk, szárazra itatjuk, keresztben kb. ½ cm vékony szeletekre vágjuk. Enyhén sózzuk, borsozzuk.
Az olajat a vajjal egy serpenyőben felhevítjük. A hússzeleteket magas hőmérsékleten oldalanként 1-1 percig sütjük. Kivesszük, és a 170 fokra előmelegített sütőben melegen tartjuk.
A levest és a tejszínt a serpenyőbe öntjük, felfőzzük, és kb. 2-3 percig főzzük, míg a mártás besűrűsödik. Hozzákeverjük a lereszelt tormát, a narancshéjat. Sóval, borssal és a narancshéjjal ízesítjük.
A húst a mártással és kerti zsázsával megszórva tálaljuk.