Tormás-tejszínes csirkemell
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Glaser
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
150g csirkemellfilé180 kcal
-
18 kcal
-
4g vaj25 kcal
-
38g szárnyas alaplé3 kcal
-
100g habtejszín292 kcal
-
23g narancslé11 kcal
-
2g narancshéj1 kcal
-
10g torma8 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
538
kcal
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
300g csirkemellfilé360 kcal
-
35 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
75g szárnyas alaplé5 kcal
-
200g habtejszín584 kcal
-
45g narancslé21 kcal
-
3g narancshéj3 kcal
-
20g torma16 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
1074
kcal
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
45.9g csirkemellfilé55 kcal
-
0.6g napraforgó olaj5 kcal
-
1.1g vaj8 kcal
-
11.5g szárnyas alaplé1 kcal
-
30.6g habtejszín89 kcal
-
6.9g narancslé3 kcal
-
0.5g narancshéj0 kcal
-
3.1g torma2 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
163
kcal
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 36.3 g
Zsír
-
Összesen 39.7 g
-
Telített zsírsav 22 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 228 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 778.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 35 mg
-
Kálcium 82 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 385 mg
-
Nátrium 223 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 7.3 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 203.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 319 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 9 mg
-
D vitamin: 25 micro
-
K vitamin: 3 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 142 mg
-
Retinol - A vitamin: 311 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 26 micro
Összesen
538
kcal
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 72.7 g
Zsír
-
Összesen 79.4 g
-
Telített zsírsav 44 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 24 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 456 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1557.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 70 mg
-
Kálcium 164 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 103 mg
-
Foszfor 771 mg
-
Nátrium 446 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 14.6 g
-
Cukor 10 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 406.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 638 micro
-
B6 vitamin: 3 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 49 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 29 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 47 micro
-
Kolin: 284 mg
-
Retinol - A vitamin: 622 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 144 micro
-
β-crypt 67 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 52 micro
Összesen
1074
kcal
- 13% Fehérje
- 2% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 71% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 11.1 g
Zsír
-
Összesen 12.1 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 238.1 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 25 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 16 mg
-
Foszfor 118 mg
-
Nátrium 68 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.2 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 62.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 97 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 7 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 43 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 22 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
163
kcal
Hozzávalók
-
300 g csirkemellfilé
-
1 teáskanál napraforgó olaj
-
1 tk vaj
-
75 ml szárnyas alaplé
-
200 g habtejszín
-
0.5 narancsból nyert narancslé
-
0.5 narancsból nyert narancshéj
-
20 g torma
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A húst megmossuk, szárazra itatjuk, keresztben kb. ½ cm vékony szeletekre vágjuk. Enyhén sózzuk, borsozzuk.
- Az olajat a vajjal egy serpenyőben felhevítjük. A hússzeleteket magas hőmérsékleten oldalanként 1-1 percig sütjük. Kivesszük, és a 170 fokra előmelegített sütőben melegen tartjuk.
- A levest és a tejszínt a serpenyőbe öntjük, felfőzzük, és kb. 2-3 percig főzzük, míg a mártás besűrűsödik. Hozzákeverjük a lereszelt tormát, a narancshéjat. Sóval, borssal és a narancshéjjal ízesítjük.
- A húst a mártással és kerti zsázsával megszórva tálaljuk.
- Sütés hőfoka: 170 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 2 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 249
- Tegnapi nézettség: 2
- 7 napos nézettség: 11
- Össznézettség: 20133
- Feltöltés dátuma: 2015. szeptember 22.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Glaser
1980 recept
Pirított csirkemell egy pikáns-krémes mártással. Finom.