r
Nosalty Logó

Tömör csokitorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Tömör csokitorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
  • 3% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 1113 kcal
  • 3% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 4450 kcal
  • 3% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 18% Zsír
Összesen 352 kcal
  • 3% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    56.2 g
  • Telített zsírsav
    34 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    213 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    605.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    128 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    171 mg
  • Nátrium
    213 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    145.6 g
  • Cukor
    103 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    97.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    424 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    20 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    27 micro
  • Kolin:
    89 mg
  • Retinol - A vitamin:
    416 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    95 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    138 micro
Összesen 1113 kcal
  • 3% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    40.1 g

Zsír

  • Összesen
    224.9 g
  • Telített zsírsav
    135 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    66 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    11 g
  • Koleszterin
    852 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2422.1 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    107 mg
  • Kálcium
    513 mg
  • Vas
    15 mg
  • Magnézium
    242 mg
  • Foszfor
    683 mg
  • Nátrium
    852 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    582.5 g
  • Cukor
    413 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    389.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1696 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    7 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    79 micro
  • K vitamin:
    25 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    108 micro
  • Kolin:
    356 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1665 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    382 micro
  • β-crypt
    10 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    554 micro
Összesen 4450 kcal
  • 3% Fehérje
  • 47% Szénhidrát
  • 18% Zsír
  • 31% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    17.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    67 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    191.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    54 mg
  • Nátrium
    67 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    46 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    134 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    28 mg
  • Retinol - A vitamin:
    131 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    30 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    44 micro
Összesen 352 kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sütőt 190 fokra előmelegítjük, egy hosszúkás gyümölcskenyérformát kivajazunk és sütőpapírral kibélelünk.
  2. Kézi robotgéppel habosra keverjük a vajat a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat és a vaníliát. Ha jól elkevertük, mehet bele a megolvasztott csokoládé szobahőmérsékletűre visszahűtve. Keverjük össze alaposan, de semmiképpen ne köpüljük túl. (Csupán az a cél, hogy alaposan elkeverjük, de ne kerüljön túl sok levegő bele.)
  3. Ezután következik a szódabikarbónával elkevert liszt és a forró víz felváltva, óvatosan, kanalanként.
  4. Egy sima és meglehetősen folyékony tésztát kapunk.Ezt beleöntjük a sütőformába.
  5. 30 percig sütjük 190 fokon, utána levesszük a hőfokot 170 fokra, és még20 percig sütjük. A torta belül még mindig elég ragacsos lesz, úgyhogy a beleszúrt hurkapálca nem marad teljesen tiszta.
  6. Ha kész, állítsuk egy rácsra és hagyjuk teljesen kihűlni. Ne csodálkozzunk, ha a teteje beesik kicsit, hisz ez egy puha, ragacsos tortánál előfordul.
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Receptkönyvben: 134
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 29264
  • Feltöltés dátuma: 2009. október 11.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Elég édesszájú vagyok, így  Nigella könyvében elsőként akadt meg a szemem ezen a tortán. Megérte, azóta is osztatlan sikert aratok ezzel a kívűl ropogós, belül ragacsos, fantasztikusan finom tortával.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek