töltött zöldség töltött paradicsom

Töltött paradicsom ínyenceknek

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Hoprik ferencné

4adag

Előkészítés

20perc

hidegkonyha

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

200g paradicsom

36 kcal
50g csiperkegomba

11 kcal
2g citromlé

0 kcal
2g vaj

13 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
25g gépsonka

35 kcal
45g snidling

14 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
11g majonéz

59 kcal
5g habtejszín

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 190 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

800g paradicsom

144 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
8g citromlé

2 kcal
7g vaj

50 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
100g gépsonka

138 kcal
180g snidling

54 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
44g majonéz

235 kcal
20g habtejszín

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 750 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír

55.9g paradicsom

10 kcal
14g csiperkegomba

3 kcal
0.6g citromlé

0 kcal
0.5g vaj

4 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
7g gépsonka

10 kcal
12.6g snidling

4 kcal
1.6g petrezselyem

1 kcal
3.1g majonéz

16 kcal
1.4g habtejszín

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 53 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
11.5 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
621.9 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
77 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
126 mg
Nátrium
360 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
13.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
295 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
232 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
64 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
204 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
97 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
202 micro
β-karotin
2364 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
705 micro

Összesen 190 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
40.1 g

Zsír

Összesen
46.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2487.5 g
Cink
4 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
309 mg
Vas
8 mg
Magnézium
199 mg
Foszfor
504 mg
Nátrium
1441 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
54.3 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
1180.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
927 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
255 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
816 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
387 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
102 micro
α-karotin
808 micro
β-karotin
9454 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
20584 micro
Lut-zea
2820 micro

Összesen 750 kcal

3% Fehérje
4% Szénhidrát
4% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
173.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
3.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
82.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
56 micro
β-karotin
660 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1438 micro
Lut-zea
197 micro

Összesen 53 kcal

Hozzávalók

8 közepes db paradicsom (érett)
20 dkg csiperkegomba
1 ek citromlé (ízlés szerint)
0.5 ek vaj
1 kis fej vöröshagyma
10 dkg gépsonka
1 csokor snidling
0.5 csokor petrezselyem
4 ek majonéz
20 ml habtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Elkészítés

A paradicsomokat megmossuk, levágjuk a tetejét.
Kiskanállal kivájjuk a belsejét, az aljából is levágunk egy picit, hogy megálljon.
Belül megsózzuk, megborsozzuk, és rácsra téve lecsöpögtetjük.
A hagymát és gombát finomra vágjuk, meglocsoljuk a citromlével, és a vajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a finomra vágott sonkát és zöldfűszereket, majd hagyjuk kihűlni.
Ezután hozzáadjuk a majonézt, a tejszínt, sózzuk, borsozzuk.
Kiskanállal megtöltjük a paradicsomokat.

Receptkönyvben: 48
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 9357
Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 05.

Ajánló

Hidegtálak, sültek mellé, vagy csak úgy, magában is ajánlom.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - töltött zöldség
- kategória:
  - töltött paradicsom

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- konyhatechnológia:
  - hidegkonyha
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Hoprik ferencné 55 recept

Ez egy nagyon régi recept, egy újságban olvastam, már nem emlékszem melyikben, de én minden évben többször is, főleg paradicsom szezonban elkészítem. Lehet, hogy egy kicsit macerás, de megéri. A paradicsom belsejét vagy megeszem közben, vagy mint most is, "kes csirkét" sütök, és az alá teszem.