Töltött paradicsom ínyenceknek
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Hoprik ferencné
adag
Előkészítés
perc
hidegkonyha
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
200g paradicsom36 kcal
-
50g csiperkegomba11 kcal
-
2g citromlé0 kcal
-
2g vaj13 kcal
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
25g gépsonka35 kcal
-
45g snidling14 kcal
-
6g petrezselyem2 kcal
-
11g majonéz59 kcal
-
5g habtejszín15 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
190
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
800g paradicsom144 kcal
-
200g csiperkegomba43 kcal
-
8g citromlé2 kcal
-
7g vaj50 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
100g gépsonka138 kcal
-
180g snidling54 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
44g majonéz235 kcal
-
20g habtejszín58 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
750
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
55.9g paradicsom10 kcal
-
14g csiperkegomba3 kcal
-
0.6g citromlé0 kcal
-
0.5g vaj4 kcal
-
3.5g vöröshagyma1 kcal
-
7g gépsonka10 kcal
-
12.6g snidling4 kcal
-
1.6g petrezselyem1 kcal
-
3.1g majonéz16 kcal
-
1.4g habtejszín4 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
53
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 10 g
Zsír
-
Összesen 11.5 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 9 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 621.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 50 mg
-
Foszfor 126 mg
-
Nátrium 360 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.6 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 295 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 232 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 64 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 204 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 3 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 97 micro
-
Kolin: 27 mg
-
Retinol - A vitamin: 25 micro
-
α-karotin 202 micro
-
β-karotin 2364 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 5146 micro
-
Lut-zea 705 micro
Összesen
190
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 40.1 g
Zsír
-
Összesen 46.1 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 37 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2487.5 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 309 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 199 mg
-
Foszfor 504 mg
-
Nátrium 1441 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 54.3 g
-
Cukor 33 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 1180.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 927 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 255 mg
-
D vitamin: 18 micro
-
K vitamin: 816 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 13 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 387 micro
-
Kolin: 107 mg
-
Retinol - A vitamin: 102 micro
-
α-karotin 808 micro
-
β-karotin 9454 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 20584 micro
-
Lut-zea 2820 micro
Összesen
750
kcal
- 3% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 89% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Likopin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
β-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.8 g
Zsír
-
Összesen 3.2 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 173.8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 22 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 35 mg
-
Nátrium 101 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.8 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 82.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 65 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 57 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 27 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 7 micro
-
α-karotin 56 micro
-
β-karotin 660 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1438 micro
-
Lut-zea 197 micro
Összesen
53
kcal
Hozzávalók
-
20 dkg csiperkegomba
-
0.5 ek vaj
-
1 kis fej vöröshagyma
-
10 dkg gépsonka
-
1 csokor snidling
-
0.5 csokor petrezselyem
-
4 ek majonéz
-
20 ml habtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A paradicsomokat megmossuk, levágjuk a tetejét.
- Kiskanállal kivájjuk a belsejét, az aljából is levágunk egy picit, hogy megálljon.
- Belül megsózzuk, megborsozzuk, és rácsra téve lecsöpögtetjük.
- A hagymát és gombát finomra vágjuk, meglocsoljuk a citromlével, és a vajon megdinszteljük.
- Hozzáadjuk a finomra vágott sonkát és zöldfűszereket, majd hagyjuk kihűlni.
- Ezután hozzáadjuk a majonézt, a tejszínt, sózzuk, borsozzuk.
- Kiskanállal megtöltjük a paradicsomokat.
- Receptkönyvben: 48
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 9350
- Feltöltés dátuma: 2011. szeptember 05.
Ajánló
Hidegtálak, sültek mellé, vagy csak úgy, magában is ajánlom.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- konyhatechnológia:
-
- Speciális étrendek:
Hoprik ferencné
55 recept
Ez egy nagyon régi recept, egy újságban olvastam, már nem emlékszem melyikben, de én minden évben többször is, főleg paradicsom szezonban elkészítem. Lehet, hogy egy kicsit macerás, de megéri. A paradicsom belsejét vagy megeszem közben, vagy mint most is, "kes csirkét" sütök, és az alá teszem.