töltött zöldség paprika töltve

Töltött padlizsán kaliforniai paprikával

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Csóti Heni

Töltött padlizsán kaliforniai paprikával

2adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
150g darált sertéshús

273 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
28g tojás

35 kcal
15g szezámliszt

57 kcal
100g paradicsom

18 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 594 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
300g darált sertéshús

546 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
55g tojás

69 kcal
30g szezámliszt

115 kcal
200g paradicsom

36 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 1187 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

46.3g padlizsán

11 kcal
17.4g darált sertéshús

32 kcal
13.3g piros kaliforniai paprika

3 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
3.2g tojás

4 kcal
1.7g szezámliszt

7 kcal
11.6g paradicsom

2 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
45.7 g

Zsír

Összesen
29.3 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
185 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1156.3 g
Cink
6 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
119 mg
Vas
5 mg
Magnézium
167 mg
Foszfor
649 mg
Nátrium
169 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
42.1 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
15 mg

VÍZ

Összesen
692.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
241 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
146 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
31 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
120 micro
β-karotin
2034 micro
β-crypt
464 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
432 micro

Összesen 594 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
91.3 g

Zsír

Összesen
58.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
369 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2312.6 g
Cink
11 mg
Szelén
78 mg
Kálcium
238 mg
Vas
10 mg
Magnézium
335 mg
Foszfor
1298 mg
Nátrium
337 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
84.2 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
31 mg

VÍZ

Összesen
1385.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
481 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
293 mg
D vitamin:
94 micro
K vitamin:
62 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
331 micro
Kolin:
434 mg
Retinol - A vitamin:
92 micro
α-karotin
240 micro
β-karotin
4068 micro
β-crypt
928 micro
Likopin
5146 micro
Lut-zea
863 micro

Összesen 1187 kcal

6% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
133.9 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
75 mg
Nátrium
20 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.9 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
80.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
236 micro
β-crypt
54 micro
Likopin
298 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 69 kcal

Hozzávalók

2 db padlizsán
30 dkg darált sertéshús
1 közepes db piros kaliforniai paprika
1 közepes fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 db tojás
2 ek szezámliszt
2 db paradicsom
2 ek olívaolaj

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
A padlizsánt megtisztítjuk, végeit levágjuk, és hosszanti irányba félbevágjuk, kibelezzük, a beleit apró kockákra felvágjuk, és besózzuk.
A hagymát felkockázzuk, és olíván megpirítjuk, hozzáadjuk a felkockázott kaliforniai paprikát, majd a kicsavart padlizsán belsejét, pár perc pirítás után az áttört fokhagymát, majd kb. 1-2 percig még pároljuk.
A darált húst kevés olíván elkezdjük pirítani pár percig, amíg elfővi a levét, majd sóval, borssal ízesítjük, félretesszük.
A húshoz hozzáadjuk a párolt zöldségeket, és még ízesíthetjük sóval, borssal, petrezselyemmel.
Hozzáadjuk a tojást és a szezámlisztet, jól összedolgozzuk, kész a töltelék.
Megtöltjük a padlizsánhéjakat. A tetejükre teszünk paradicsomkarikákat.
A tepsi alját nagyon vékonyan megkenjük olívával, és belehelyezzük a megtöltött padlizsánokat, nem fedjük le.
Előmelegített sütőben készre sütjük. Akkor jó, ha a héja is már puha.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x20
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 100
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 9360
Feltöltés dátuma: 2011. augusztus 30.