Töltött karalábé ahogy Esztella készíti
0,0
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
![Töltött karalábé ahogy Esztella készíti](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/recipes/aU/Vt/toltott-karalabe-ahogy-esztella-kesziti.jpeg?w=670&fit=crop&fm=jpeg&crop=420%2C289%2C17%2C&h=460&mark=watermark.png&markpos=bottom-left&markpad=20&markw=&s=f63e7e88167cee4cfb55071d2422beaf)
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
A burgonyapüréhez
A zöldségekhez
-
4 db karalábé
-
300 ml zöldség alaplé
-
250 ml főzőtejszín
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
A tálaláshoz
489
Kalória
19.6g
Fehérje
55.1g
Szénhidrátok
21.9g
Zsír
465.9g
Víz
43.4g
Koleszterin
14.5g
Rost
15.7g
Cukor
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
A burgonyapüréhez
A zöldségekhez
-
240g karalábé48 kcal
-
100g sárgarépa36 kcal
-
75g zöldség alaplé5 kcal
-
63g főzőtejszín82 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tálaláshoz
Összesen
489
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
A burgonyapüréhez
A zöldségekhez
-
960g karalábé192 kcal
-
400g sárgarépa146 kcal
-
300g zöldség alaplé21 kcal
-
250g főzőtejszín328 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tálaláshoz
Összesen
1958
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
A burgonyapüréhez
A zöldségekhez
-
27.5g karalábé5 kcal
-
11.5g sárgarépa4 kcal
-
8.6g zöldség alaplé1 kcal
-
7.2g főzőtejszín9 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
A tálaláshoz
Összesen
55
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 19.6 g
Zsír
-
Összesen 21.9 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 3 g
-
Koleszterin 43 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1617 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 324 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 123 mg
-
Foszfor 327 mg
-
Nátrium 828 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 55.1 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 15 mg
Víz
-
Összesen 465.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 910 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 157 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 159 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 120 micro
-
Kolin: 66 mg
-
Retinol - A vitamin: 126 micro
-
α-karotin 3095 micro
-
β-karotin 7857 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1025 micro
Összesen
489
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 78.5 g
Zsír
-
Összesen 87.7 g
-
Telített zsírsav 43 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 23 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 10 g
-
Koleszterin 174 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6467.8 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 28 mg
-
Kálcium 1295 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 493 mg
-
Foszfor 1310 mg
-
Nátrium 3311 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 220.6 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 58 mg
Víz
-
Összesen 1863.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3641 micro
-
B6 vitamin: 4 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 626 mg
-
D vitamin: 5 micro
-
K vitamin: 636 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 15 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 480 micro
-
Kolin: 264 mg
-
Retinol - A vitamin: 506 micro
-
α-karotin 12378 micro
-
β-karotin 31427 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 4 micro
-
Lut-zea 4100 micro
Összesen
1958
kcal
- 4% Fehérje
- 10% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
-
α-karotin
Fehérje
-
Összesen 2.2 g
Zsír
-
Összesen 2.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 5 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 185.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 37 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 38 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.3 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
Víz
-
Összesen 53.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 104 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 18 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 18 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 14 micro
-
Kolin: 8 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 355 micro
-
β-karotin 900 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 117 micro
Összesen
55
kcal
Elkészítés
A burgonyapüréhez
- A meghámozott burgonyát felkockázva, sós vízbenpuhára főzzük.
- Répát meghámozzuk,felkarikázzuk. Díszítésnek 2 db meghámozott répát egészben hagyunk.
- Karalábét is meghámozzuk, majd félbeelvágjuk.
- A karalábé közepébe mélyedést készítünk egy fagyiadagolókanál segítségévelúgy, hogy 1x1 cm vastag maradjon a karalábé széle. Ezután sós vízben puhára főzzük a karalábét és az egészben hagyott sárgarépát.
- A karalábégolyókatés a felkarikázott répát dinszteljük, majd felöntjük zöldség alaplével, ezt 10 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a tejszínt,felforralásig főzzük.
- A puhára főtt burgonyából pürét készítünk.
- A szezámmagot és a felkarikázottújhagymát külön-külön kissé megpirítjuk.
- A karalábét megtöltjük pürével, tetejét megszórjuk pirított újhagymával és szezámmaggal.
- A tejszínes öntetet és az egészben főtt sárgarépát a töltött karalábé mellé tesszük,apró, kockára vágott sonkával tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 20 perc
- Főzés ideje: 20 perc
Egy régi újságban találtam, kb. vagy 6 éve készülök rá, hogy elkészítsem... Nos, ma elkészítettem. NAGYON FINOM!:)
Elmentem a receptkönyvembe
Receptkönyvbe mentéshez kérjük lépj be!
Kinyomtatom
Jegyzetet írok
Jegyzetíráshoz kérjük lépj be!
Megcsináltam
Bevált ez a recept? Kíváncsiak vagyunk a véleményedre!
1 csillag
Soha többet!
2 csillag
Vannak gondok.
3 csillag
Hát...
4 csillag
Másodszorra lett az igazi.
5 csillag
Egyszerűen imádom, tökéletes lett!
Értékelés indításához kérjük lépj be!
Hozzászólások (0)
A hozzászólás íráshoz belépés szükséges!