egytálételek húsos egytálételek

Töltött csirkemell ratatouille-val

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojást tartalmaz

könnyű gyors

Évi néni

3adag

Előkészítés

20perc

Sütés

35perc

Összesen

55perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A töltött húshoz

167g csirkemellfilé

200 kcal
55g tojás

69 kcal
333g zöldborsó

270 kcal
34g bacon

134 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A ratatouille-hoz

100g padlizsán

24 kcal
80g cukkini

13 kcal
100g paradicsom

18 kcal
67g paprika

11 kcal
60g fehér hagyma

22 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
14g olívaolaj

125 kcal

Összesen 925 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A töltött húshoz

500g csirkemellfilé

600 kcal
165g tojás

208 kcal
1000g zöldborsó

810 kcal
102g bacon

401 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A ratatouille-hoz

300g padlizsán

71 kcal
240g cukkini

39 kcal
300g paradicsom

54 kcal
200g paprika

33 kcal
180g fehér hagyma

66 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
43g olívaolaj

376 kcal

Összesen 2776 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

A töltött húshoz

16.4g csirkemellfilé

20 kcal
5.4g tojás

7 kcal
32.7g zöldborsó

27 kcal
3.3g bacon

13 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal
0.1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A ratatouille-hoz

9.8g padlizsán

2 kcal
7.9g cukkini

1 kcal
9.8g paradicsom

2 kcal
6.5g paprika

1 kcal
5.9g fehér hagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0g provence-i fűszerkeverék

0 kcal
1.4g olívaolaj

12 kcal

Összesen 90 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
70.3 g

Zsír

Összesen
41.9 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
324 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2399.8 g
Cink
7 mg
Szelén
67 mg
Kálcium
175 mg
Vas
8 mg
Magnézium
216 mg
Foszfor
974 mg
Nátrium
950 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
68.9 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
794.6 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
283 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
212 mg
D vitamin:
47 micro
K vitamin:
110 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
324 micro
Kolin:
417 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
2165 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
10461 micro

Összesen 925 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
210.8 g

Zsír

Összesen
125.6 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
972 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7199.4 g
Cink
21 mg
Szelén
200 mg
Kálcium
525 mg
Vas
23 mg
Magnézium
649 mg
Foszfor
2922 mg
Nátrium
2850 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
206.7 g
Cukor
92 mg
Élelmi rost
77 mg

VÍZ

Összesen
2383.8 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
850 micro
B6 vitamin:
8 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
635 mg
D vitamin:
140 micro
K vitamin:
331 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
79 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
973 micro
Kolin:
1252 mg
Retinol - A vitamin:
289 micro
α-karotin
547 micro
β-karotin
6494 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
7719 micro
Lut-zea
31384 micro

Összesen 2776 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
4.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
235.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
96 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
6.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
78 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
41 mg
Retinol - A vitamin:
9 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
213 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
253 micro
Lut-zea
1027 micro

Összesen 90 kcal

Hozzávalók

A töltött húshoz

50 dkg csirkemellfilé
3 db tojás
1 kg zöldborsó
6 szelet bacon
3 teáskanál napraforgó olaj
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint

A ratatouille-hoz

30 dkg padlizsán (karikázva)
2 kis db cukkini (karikázva)
3 közepes db paradicsom (karikázva)
2 közepes db paprika (karikázva)
2 közepes db fehér hagyma (karikázva)
3 gerezd fokhagyma (szeletelve)
2 ek provence-i fűszerkeverék
0.5 dl olívaolaj

Elkészítés

A töltött húshoz

A csirkemellet filézőkéssel rétegenként elvágva kinyitjuk egy nagyobb lappá.Ahús belsejét enyhénsózzuk,borsozzuk.
Egy serpenyőben 10 dkg zöldborsót 1 kanál olajon 2 perc alatt megpárolunk, ráöntünk egy felvert, enyhén sózott tojást, és fedő alatt éppen annyira sütjük meg, hogy csak megszilárduljon.
Ezt a kis lepénykét rácsúsztatjuk a hússzeletre, feltekerjük azt, és körbetekerjük bacon-nel. Tálba egymás mellé fektetjük mindhárom tekercset.
A zöldségeket megmossuk, szárazra töröljük, felkarikázzuk kb. 0,5 cm vastagra. Lefektetve picit megsózzuk, és megszórjuk provance-i fűszerkeverékkel.
A húst körberakjuk az élére állított zöldségkarikákkal, kitöltve a tálat. Váltakozva tesszük mindegyiket, így szép színes lesz az étel. Tetejét meglocsoljuk olívaolajjal, megszórjuk petrezselyemmel és bazsalikommal.
A tálat lefedjük fóliával, és 180 fokos sütőbe toljuk kb. 30 percre, majd levéve a fóliát grill alatt egy kicsit megpirítjuk.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 38
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 147
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 6550
Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 21.