Tökfőzelék 2.
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
13g vöröshagyma5 kcal
-
85g közönséges tök11 kcal
-
45g kapor19 kcal
-
2g finomliszt7 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
1g cukor2 kcal
-
20g tejföl40 kcal
-
18 kcal
Összesen
102
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
340g közönséges tök46 kcal
-
180g kapor77 kcal
-
8g finomliszt27 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
3g cukor10 kcal
-
80g tejföl158 kcal
-
71 kcal
Összesen
407
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
-
7.5g vöröshagyma3 kcal
-
50.9g közönséges tök7 kcal
-
26.9g kapor12 kcal
-
1.1g finomliszt4 kcal
-
0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0.4g cukor1 kcal
-
12g tejföl24 kcal
-
1.2g napraforgó olaj11 kcal
Összesen
62
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 2 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 281 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 129 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 40 mg
-
Foszfor 70 mg
-
Nátrium 35 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 120.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 203 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 83 micro
-
Kolin: 9 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 59 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 177 micro
Összesen
102
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 11.9 g
Zsír
-
Összesen 26.3 g
-
Telített zsírsav 10 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 47 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1124 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 6 mg
-
Kálcium 518 mg
-
Vas 13 mg
-
Magnézium 161 mg
-
Foszfor 278 mg
-
Nátrium 141 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 38.2 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 482.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 813 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 4 mg
-
C vitamin: 204 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 331 micro
-
Kolin: 36 mg
-
Retinol - A vitamin: 97 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 238 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 706 micro
Összesen
407
kcal
- 2% Fehérje
- 7% Szénhidrát
- 5% Zsír
- 86% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 1.8 g
Zsír
-
Összesen 3.9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 7 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 168.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 77 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 42 mg
-
Nátrium 21 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 5.7 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 72.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 122 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 30 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 50 micro
-
Kolin: 5 mg
-
Retinol - A vitamin: 14 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 36 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 106 micro
Összesen
62
kcal
Hozzávalók
-
1 kis fej vöröshagyma
-
1 kis db közönséges tök
-
1 csokor kapor
-
0.5 evőkanál finomliszt
-
0.5 teáskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
-
4 ek tejföl
-
1 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A tököt megtisztítjuk, majd legyaluljuk. Egy tálba tesszük és megsózzuk, és az ecettel meglocsoljuk. Kb. 20 percig állni hagyjuk, majd a levétől kifacsarjuk.
- A hagymát apró kockára vágjuk, és egy lábasban olajon megfuttatjuk. A liszttel berántjuk, majd a tűzről levéve a paprikát belekeverjük, kevés vízzel felöntjük. Hozzáadjuk a tököt és a kaprot, aminek egy részét apróra vágtunk. Annyi vízzel öntjük fel, amennyi ellepi a tököt. A tök kb. 15 perc alatt megfő, de mielőtt kész, a cukrot keverjük bele és kóstoljuk meg. Ha kell sózzuk meg.
- Tejföllel tálaljuk.
- Receptkönyvben: 100
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 33483
- Feltöltés dátuma: 2008. augusztus 04.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Itt a tökfélék szezonja, és csak egy kis friss főzelékre vágytunk. Fasírttal fokozható. A receptet anyukámtól tanultam.