egytálételek tojásos nokedli

Tojásos nokedli másképp

Thunder

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•

Thunder

4adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg finomliszt
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
15 dkg sonka (házi füstölt)
1 közepes db vöröshagyma
250 g tejföl
200 ml főzőtejszín
25 dkg trappista sajt
10 db tojás
0.5 kk bors (őrölt)
0.5 kk szerecsendió (őrölt)
1 ek kacsazsír
1.5 ek olívaolaj

gyors
magyar

844

Kalória

45.5g

Fehérje

46g

Szénhidrátok

52.2g

Zsír

230.8g

Víz

581.4g

Koleszterin

4.3g

Rost

6.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

25g finomliszt

91 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
38g sonka

52 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
63g tejföl

124 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
63g trappista sajt

220 kcal
138g tojás

173 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4g kacsazsír

0 kcal
3g olívaolaj

27 kcal

Összesen 844 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

100g finomliszt

364 kcal
100g teljes kiőrlésű liszt

332 kcal
150g sonka

207 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
250g tejföl

495 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
250g trappista sajt

880 kcal
550g tojás

692 kcal
1g bors

1 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

Összesen 3372 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír

5.8g finomliszt

21 kcal
5.8g teljes kiőrlésű liszt

19 kcal
8.7g sonka

12 kcal
5.2g vöröshagyma

2 kcal
14.6g tejföl

29 kcal
11.6g főzőtejszín

15 kcal
14.6g trappista sajt

51 kcal
32g tojás

40 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.9g kacsazsír

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal

Összesen 195 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.5 g

Zsír

Összesen
52.2 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
581 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2400.8 g
Cink
5 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
608 mg
Vas
4 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
673 mg
Nátrium
970 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
46 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
230.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
517 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
113 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
398 mg
Retinol - A vitamin:
512 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
47 micro
β-crypt
12 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
672 micro

Összesen 844 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
182 g

Zsír

Összesen
208.9 g
Telített zsírsav
100 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
2325 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9603.3 g
Cink
18 mg
Szelén
248 mg
Kálcium
2432 mg
Vas
15 mg
Magnézium
311 mg
Foszfor
2694 mg
Nátrium
3880 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
183.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
923.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2066 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
9 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
453 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
363 micro
Kolin:
1593 mg
Retinol - A vitamin:
2049 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
186 micro
β-crypt
46 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2688 micro

Összesen 3372 kcal

12% Fehérje
12% Szénhidrát
14% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
135 mg

Ásványi anyagok

Összesen
559.1 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
142 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
157 mg
Nátrium
226 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
10.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
53.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
120 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
21 micro
Kolin:
93 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
157 micro

Összesen 195 kcal

Elkészítés

Először felaprítjuk a hagymát, felkockázzuk a sonkát, majd mindezt megpirítjuk a kacsazsíron.
Nokedlit csinálunk 4 tojásból, kis sót is adunk hozzá, ha készen van, meglocsoljuk az olívaolajjal.
A maradék 6 tojást, tejfölt, tejszínt és a fűszereket összekeverjük (ha házi sonkát használtok, nem nagyon kell sózni a tojást, de a sonkát csekkoljátok le, hogy mennyire sós).
A nokedlit összeforgatjuk a hagymás sonkával, majd ráöntjük a tejfölös tojást, és addig főzzük, amíg elkezd "túrós" állaga lenni a tojásnak.
Egy közepes tepsiben 3 rétegben fogjuk elosztani a nokedlit, minden réteg közé egy adag trappista sajtot reszelünk.
Kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük (a tepsit nem kell kikenni).