Tojásos nokedli másképp
cukormentes
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Thunder
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
190 °C
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
25g finomliszt91 kcal
-
83 kcal
-
38g sonka52 kcal
-
23g vöröshagyma8 kcal
-
63g tejföl124 kcal
-
50g főzőtejszín66 kcal
-
63g trappista sajt220 kcal
-
138g tojás173 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
4g kacsazsír0 kcal
-
3g olívaolaj27 kcal
Összesen
844
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
100g finomliszt364 kcal
-
332 kcal
-
150g sonka207 kcal
-
90g vöröshagyma33 kcal
-
250g tejföl495 kcal
-
200g főzőtejszín262 kcal
-
250g trappista sajt880 kcal
-
550g tojás692 kcal
-
1g bors1 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
15g kacsazsír0 kcal
-
12g olívaolaj106 kcal
Összesen
3372
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
-
5.8g finomliszt21 kcal
-
19 kcal
-
8.7g sonka12 kcal
-
5.2g vöröshagyma2 kcal
-
14.6g tejföl29 kcal
-
11.6g főzőtejszín15 kcal
-
14.6g trappista sajt51 kcal
-
32g tojás40 kcal
-
0g bors0 kcal
-
0g szerecsendió0 kcal
-
0.9g kacsazsír0 kcal
-
0.7g olívaolaj6 kcal
Összesen
195
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 45.5 g
Zsír
-
Összesen 52.2 g
-
Telített zsírsav 25 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 17 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 581 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2400.8 g
-
Cink 5 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 608 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 78 mg
-
Foszfor 673 mg
-
Nátrium 970 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 230.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 517 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 113 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 91 micro
-
Kolin: 398 mg
-
Retinol - A vitamin: 512 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 12 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 672 micro
Összesen
844
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 182 g
Zsír
-
Összesen 208.9 g
-
Telített zsírsav 100 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 68 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 17 g
-
Koleszterin 2325 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9603.3 g
-
Cink 18 mg
-
Szelén 248 mg
-
Kálcium 2432 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 311 mg
-
Foszfor 2694 mg
-
Nátrium 3880 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 183.8 g
-
Cukor 25 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 923.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2066 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 9 micro
-
E vitamin: 9 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 453 micro
-
K vitamin: 24 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 4 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 8 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 363 micro
-
Kolin: 1593 mg
-
Retinol - A vitamin: 2049 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 186 micro
-
β-crypt 46 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 2688 micro
Összesen
3372
kcal
- 12% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 14% Zsír
- 62% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 10.6 g
Zsír
-
Összesen 12.2 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 135 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 559.1 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 14 mg
-
Kálcium 142 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 18 mg
-
Foszfor 157 mg
-
Nátrium 226 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 53.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 120 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 26 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 21 micro
-
Kolin: 93 mg
-
Retinol - A vitamin: 119 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 11 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 157 micro
Összesen
195
kcal
Hozzávalók
-
10 dkg finomliszt
-
10 dkg teljes kiőrlésű liszt
-
1 közepes db vöröshagyma
-
250 g tejföl
-
200 ml főzőtejszín
-
25 dkg trappista sajt
-
10 db tojás
-
1 ek kacsazsír
-
1.5 ek olívaolaj
Elkészítés
- Először felaprítjuk a hagymát, felkockázzuk a sonkát, majd mindezt megpirítjuk a kacsazsíron.
- Nokedlit csinálunk 4 tojásból, kis sót is adunk hozzá, ha készen van, meglocsoljuk az olívaolajjal.
- A maradék 6 tojást, tejfölt, tejszínt és a fűszereket összekeverjük (ha házi sonkát használtok, nem nagyon kell sózni a tojást, de a sonkát csekkoljátok le, hogy mennyire sós).
- A nokedlit összeforgatjuk a hagymás sonkával, majd ráöntjük a tejfölös tojást, és addig főzzük, amíg elkezd "túrós" állaga lenni a tojásnak.
- Egy közepes tepsiben 3 rétegben fogjuk elosztani a nokedlit, minden réteg közé egy adag trappista sajtot reszelünk.
- Kb. 20-25 perc alatt aranybarnára sütjük (a tepsit nem kell kikenni).
- Sütés hőfoka: 190 °C
- Tepsi mérete: 20×30
- Sütés ideje: 25 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 21
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 6660
- Feltöltés dátuma: 2013. szeptember 05.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Thunder
5 recept
Alapjában véve egy sima tojásos nokedlinek indult a dolog, de úgy gondoltam, lehetne ez valami több is.:)