torta csokitorta

Tojásmentő csokis-diós torta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

Dacota

6adag

Előkészítés

10perc

Főzés

3perc

Sütés

40perc

Összesen

53perc

Sütés hőfoka

175 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

53g tojásfehérje

28 kcal
13g finomliszt

49 kcal
27g cukor

103 kcal
1g sütőpor

1 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

15 kcal
8g dió

55 kcal

Az összeállításhoz

17g lekvár/ dzsem

46 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
8g vaj

60 kcal

Összesen 454 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

320g tojásfehérje

166 kcal
80g finomliszt

291 kcal
160g cukor

619 kcal
6g sütőpor

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
50g dió

327 kcal

Az összeállításhoz

100g lekvár/ dzsem

278 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
50g vaj

359 kcal

Összesen 2719 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

34.9g tojásfehérje

18 kcal
8.7g finomliszt

32 kcal
17.5g cukor

68 kcal
0.7g sütőpor

0 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
4.4g cukrozatlan kakaópor

10 kcal
5.5g dió

36 kcal

Az összeállításhoz

10.9g lekvár/ dzsem

30 kcal
10.9g étcsokoládé

60 kcal
5.5g vaj

39 kcal

Összesen 297 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

7% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.7 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
19 mg

Ásványi anyagok

Összesen
633.7 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
111 mg
Vas
3 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
180 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
65.8 g
Cukor
45 mg
Élelmi rost
5 mg

VÍZ

Összesen
55.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
19 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 454 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
64.3 g

Zsír

Összesen
111.3 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
27 g
Koleszterin
116 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3802.2 g
Cink
7 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
666 mg
Vas
17 mg
Magnézium
485 mg
Foszfor
1433 mg
Nátrium
1079 mg
Réz
4 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
394.9 g
Cukor
271 mg
Élelmi rost
28 mg

VÍZ

Összesen
332.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
345 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
108 micro
Kolin:
56 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
111 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
65 micro

Összesen 2719 kcal

7% Fehérje
44% Szénhidrát
13% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
12.2 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
415.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
73 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
118 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.1 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
36.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
38 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
37 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 297 kcal

Hozzávalók

A tésztához

8 db tojásfehérje
8 dkg finomliszt
16 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor (opcionális)
4 dkg cukrozatlan kakaópor
5 dkg dió (darált)

Az összeállításhoz

5 ek lekvár/ dzsem (savanykás, keményebb gyümölcslekvár)
10 dkg étcsokoládé
5 dkg vaj

Elkészítés

A tésztához

A tojásfehérjét kemény habbá verjük.
Beletesszük a többi hozzávalót, párszor átkeverjük, hogy jól elegyedjenek a tojáshabbalés sütőpapírral bélelt kapcsos tortaformába öntjük. (Sütőpapír nagyon fontos, anélkül leragad. Nem elég neki, ha kikenjük a formát!)
Előmelegített sütőben 40 perc alatt készre sütjük. (Tűpróba!)
Kivesszük, 15 percet pihentetjük, majd kettévágjuk.
Valamilyen savanykás, keményebb lekvárral megtöltjük, ami nem fog belőle kifolyni (szerintem házi szilva a legjobb).
A csokit a vajjal vízgőz felett megolvasztjuk, összekeverjük, és bevonjuk vele a torta tetejét.
Hűvös helyre tesszük, amíg a csoki megszilárdul.

Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 28
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 5 alkalommal
Receptkönyvben: 279
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 37919
Feltöltés dátuma: 2010. március 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - torta
- kategória:
  - csokitorta

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- maradékból:
  - maradék tejtermékből
- vegetáriánus:
  - ovo-lakto vegetáriánus ,
  - vegetáriánus

Dacota 536 recept

Nagyon gyors, egyszerű, praktikus torta, főleg akkor, ha hegyekben áll a hűtőben a fel nem használt tojásfehérje - húsvét közeledtével elég gyakori jelenség. Nálunk most 8 volt, úgyhogy annyiból készült - de a recept arányai állandóak: ahány tojás, annyi dkg liszt, és pont kétszer annyi cukor. Természetesen nem muszáj tortaformában sütni, sőt, a csoki is lemaradhat a tetejéről, de azért a pár perc plusz munkáért szerintem megéri...:-) Ezenkívül olyan szárazanyaggal variáljuk, amilyennel csak akarjuk. A kakaópor és a dió mennyisége elvileg tetszés szerint variálható - pár deka ide vagy oda nem számít - nálunk ez az arány nyert.