Tiroli gesztenyés szelet
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
VnéEdit
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához:
-
13g margarin96 kcal
-
17g porcukor65 kcal
-
6 kcal
-
0g só0 kcal
-
28g tojás35 kcal
-
42g gesztenyemassza75 kcal
-
2g rumaroma0 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
13g finomliszt49 kcal
-
17g csokoládé91 kcal
A krémhez:
-
50g habtejszín146 kcal
-
1g habfixáló5 kcal
-
33g gesztenyemassza60 kcal
-
13 kcal
-
3g rumaroma0 kcal
-
8g porcukor32 kcal
A díszítéshez:
-
17g habtejszín49 kcal
-
54 kcal
-
46 kcal
Összesen
823
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához:
-
80g margarin574 kcal
-
100g porcukor387 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
0g só0 kcal
-
165g tojás208 kcal
-
250g gesztenyemassza448 kcal
-
10g rumaroma0 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
80g finomliszt291 kcal
-
100g csokoládé546 kcal
A krémhez:
-
300g habtejszín876 kcal
-
8g habfixáló30 kcal
-
200g gesztenyemassza358 kcal
-
20g instant kakaópor76 kcal
-
20g rumaroma0 kcal
-
50g porcukor194 kcal
A díszítéshez:
-
100g habtejszín292 kcal
-
100g kandírozott meggy322 kcal
-
50g csokoládéforgács273 kcal
Összesen
4920
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 19% Zsír
A tésztához:
-
4.8g margarin35 kcal
-
6g porcukor23 kcal
-
0.6g vaníliás cukor2 kcal
-
0g só0 kcal
-
10g tojás13 kcal
-
15.1g gesztenyemassza27 kcal
-
0.6g rumaroma0 kcal
-
0.7g sütőpor0 kcal
-
4.8g finomliszt18 kcal
-
6g csokoládé33 kcal
A krémhez:
-
18.1g habtejszín53 kcal
-
0.5g habfixáló2 kcal
-
12.1g gesztenyemassza22 kcal
-
1.2g instant kakaópor5 kcal
-
1.2g rumaroma0 kcal
-
3g porcukor12 kcal
A díszítéshez:
-
6g habtejszín18 kcal
-
19 kcal
-
16 kcal
Összesen
298
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 8.8 g
Zsír
-
Összesen 42.5 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 166 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 906.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 13 mg
-
Kálcium 233 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 57 mg
-
Foszfor 354 mg
-
Nátrium 245 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.3 g
-
Cukor 57 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 67.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 335 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 35 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 86 mg
-
Retinol - A vitamin: 324 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 129 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 134 micro
Összesen
823
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 52.8 g
Zsír
-
Összesen 254.9 g
-
Telített zsírsav 122 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 87 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 28 g
-
Koleszterin 996 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5438.5 g
-
Cink 7 mg
-
Szelén 80 mg
-
Kálcium 1396 mg
-
Vas 17 mg
-
Magnézium 340 mg
-
Foszfor 2126 mg
-
Nátrium 1468 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 601.6 g
-
Cukor 345 mg
-
Élelmi rost 15 mg
VÍZ
-
Összesen 406 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2008 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 16 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 211 micro
-
K vitamin: 98 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 106 micro
-
Kolin: 514 mg
-
Retinol - A vitamin: 1943 micro
-
α-karotin 11 micro
-
β-karotin 776 micro
-
β-crypt 20 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 802 micro
Összesen
4920
kcal
- 4% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 19% Zsír
- 31% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 3.2 g
Zsír
-
Összesen 15.4 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 60 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 328.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 84 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 21 mg
-
Foszfor 128 mg
-
Nátrium 89 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 36.3 g
-
Cukor 21 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 24.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 121 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 6 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 117 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 47 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 48 micro
Összesen
298
kcal
Hozzávalók
A tésztához:
-
8 dkg margarin
-
10 dkg porcukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
1 csipet só
-
3 db tojás
-
25 dkg gesztenyemassza
-
1 csomag sütőpor
-
8 dkg finomliszt
A krémhez:
-
1 csomag habfixáló
-
20 dkg gesztenyemassza
-
2 ek instant kakaópor
-
20 ml rumaroma
-
5 dkg porcukor
A díszítéshez:
-
100 ml habtejszín
-
10 dkg kandírozott meggy
Elkészítés
A tésztához:
- A tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét 5 dkg porcukorral kemény habbá verjük.
- A margarint az 5 dkg cukorral, vaníliás cukorral, tojások sárgájával, az aromával és a sóval habosra keverjük. Ezután hozzákeverjük a gesztenyemasszát. A lisztet a sütőporral elkeverjük, és a masszához keverjük.
- A cukros tojáshabot egy fakanállal óvatosan, több részletben hozzákeverjük, végül a csokidarabkákat is. A tepsit szilikonos sütőpapírral béleljük,180 fokra melegített sütőben 30 perc alatt készre sütjük.
A krémhez:
- A krémhez a tejszínt a cukorral, rumaromával, a kakaóporral kemény habbá verjük. A gesztenyemasszával tovább keverjük, valamint a habfixálóval. Rákenjük a kihűlt süteményre.
A díszítéshez:
- Csokireszelékkel megszórjuk a süteményt. Az 1 dl tejszínt keményre verjük, kis habrózsákat nyomunk a tetejére, és meggyszemekkel díszítjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 20×30
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 129
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 10
- Össznézettség: 7804
- Feltöltés dátuma: 2016. január 14.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
VnéEdit
295 recept
Most hétvégére sütöttem meg az internetről e csodás ízű süteményt. Nem az olcsó kategóriába tartozik. Érdemes elkészíteni!