egytálételek rakott krumpli

Tepsis rakott krumpli lilakáposztával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Hobbychef

3adag

Előkészítés

10perc

Főzés

15perc

Sütés

35perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

Krumpli

167g burgonya

96 kcal
37g tojás

46 kcal
33g paprikás kolbász

151 kcal
67g csiperkegomba

14 kcal
67g tejföl

132 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Káposzta

250g vöröskáposzta

62 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
3g cukor

13 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g olívaolaj

24 kcal

Összesen 574 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

Krumpli

500g burgonya

289 kcal
110g tojás

138 kcal
100g paprikás kolbász

452 kcal
200g csiperkegomba

43 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Káposzta

750g vöröskáposzta

186 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
10g cukor

39 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1722 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír

Krumpli

25.3g burgonya

15 kcal
5.6g tojás

7 kcal
5.1g paprikás kolbász

23 kcal
10.1g csiperkegomba

2 kcal
10.1g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal

Káposzta

37.9g vöröskáposzta

9 kcal
4.5g vöröshagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
0g vörösborecet

0 kcal
0g só

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal

Összesen 88 kcal

Egy adagban
3 adagban
100g-ban

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
20.8 g

Zsír

Összesen
35.3 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
159 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1317.5 g
Cink
2 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
200 mg
Vas
4 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
311 mg
Nátrium
699 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
48.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
437.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
143 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
83 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
90 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1358 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
40 micro
Lut-zea
835 micro

Összesen 574 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
62.4 g

Zsír

Összesen
106 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
478 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3952.4 g
Cink
6 mg
Szelén
61 mg
Kálcium
601 mg
Vas
11 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
932 mg
Nátrium
2098 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
144.6 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
24 mg

VÍZ

Összesen
1313.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
739 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
429 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
250 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
270 micro
Kolin:
510 mg
Retinol - A vitamin:
397 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4075 micro
β-crypt
11 micro
Likopin
120 micro
Lut-zea
2506 micro

Összesen 1722 kcal

4% Fehérje
9% Szénhidrát
6% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
3.2 g

Zsír

Összesen
5.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
199.7 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
66.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
37 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
22 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
20 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
206 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
6 micro
Lut-zea
127 micro

Összesen 88 kcal

Hozzávalók

Krumpli

50 dkg burgonya
2 db tojás
10 dkg paprikás kolbász
20 dkg csiperkegomba
2 dl tejföl
só ízlés szerint
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 kávéskanál fekete bors (őrölt)
1 teáskanál kakukkfű
1 ek olívaolaj

Káposzta

0.5 közepes fej vöröskáposzta
1 db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
2 db babérlevél
1 csapott ek cukor
1 teáskanál vörösborecet
só ízlés szerint
1 kávéskanál köménymag
1 kávéskanál fekete bors
2 teáskanál olívaolaj

Elkészítés

Krumpli

A tojásokat megfőzzük, felszeleteljük. A kolbászt felkarikázzuk. A káposztát legyaluljuk, a hagymát aprítjuk. A gombát felszeleteljük.
A krumplit héjában félig megfőzzük, megpucoljuk és felszeleteljük. A felét lerakjuk egy olajozott tepsibe, fűszerezzük. Rápakoljuk a tojás, a gomba és a kolbász szeleteket, majd újabb krumpliréteg következik. Fűszerezzük, locsolunk rá olajat, rákanalazzuk a tejfölt.
Berakjuk a sütőbe, és 180 C fokon megsütjük.
Közben egy serpenyőben olajon a köménymagot megpirítjuk, rádobjuk a hagymát, a cukrot, és karamellizáljuk. Majd rátesszük a káposztát, a babérleveleket, fűszerezzük, és locsolunk rá ecetet. Fedő alatt pároljuk.
Tálaláskor szedünk a tányérra rakott krumplit, mellé lilakáposztát.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 35 perc
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 2
Össznézettség: 3839
Feltöltés dátuma: 2013. november 04.