Tekert rozskenyér
Kicsivel több mint egy évvel ezelőtt a születésnapomra kenyérsütőt kaptam, így hát belevágtam a házi kenyérsütésbe (no meg mindenféle-fajta péksütemény készítésébe).Abban az időszakban az internet számomra mást sem jelentett, minthogy a különféle kenyérreceptek lelőhelye. Így találtam Limarára, és E.Margitra, akik sok hasznos tanáccsal láttak el, és kezdtem a kenyereket másféleképpen is sütni, pl. sütőben. Eddig saját magam alakítottam a kenyereket vekni formára, de nemrégiben felfedeztem Limaránál, hogyan is kell az igazi veknit formázni.Így hát gondoltam kipróbálom. szokták mondani gyakorlat teszi a mestert, úgyhogy nem adom fel! ;-) De erre a kenyérre sajnos nem lehet ráfogni, hogy vekni! Keresgélni kezdtem hát megfelelőbb jelzőket, és leginkább a tekert illett rá. Persze az ízén ez mit sem csorbított!
