levesek gombaleves

Tejszínes gombaleves sajttal

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű gyors

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

20perc

Összesen

35perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

63g csiperkegomba

13 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g habtejszín

146 kcal
38g edami sajt

134 kcal
0g só

0 kcal
0g fűszerpaprika

1 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal
3g finomliszt

9 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 329 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

250g csiperkegomba

53 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g habtejszín

584 kcal
150g edami sajt

536 kcal
0g só

0 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g bors

0 kcal
1000g víz

0 kcal
10g finomliszt

36 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 1316 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír

14.6g csiperkegomba

3 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
11.7g habtejszín

34 kcal
8.8g edami sajt

31 kcal
0g só

0 kcal
0.1g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
58.5g víz

0 kcal
0.6g finomliszt

2 kcal
0.5g olívaolaj

4 kcal

Összesen 76 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

3% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
28.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
89 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1053.6 g
Cink
2 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
324 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
293 mg
Nátrium
396 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.9 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
371.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
237 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
228 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
15 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
49 micro

Összesen 329 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.4 g

Zsír

Összesen
113.8 g
Telített zsírsav
68 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
356 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4214.4 g
Cink
8 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
1294 mg
Vas
2 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
1172 mg
Nátrium
1584 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.8 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
4 mg

VÍZ

Összesen
1486 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
947 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
93 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
92 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
911 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
399 micro
β-crypt
62 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
195 micro

Összesen 1316 kcal

3% Fehérje
2% Szénhidrát
7% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
21 mg

Ásványi anyagok

Összesen
246.6 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
76 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
93 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
87 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
11 micro

Összesen 76 kcal

Hozzávalók

25 dkg csiperkegomba
1 közepes db vöröshagyma
2 dl habtejszín (30%-os)
15 dkg edami sajt (vagy pannónia)
só ízlés szerint
1 g fűszerpaprika
bors ízlés szerint
1 l víz
1 csapott ek finomliszt
1 ek olívaolaj

Elkészítés

Megpucoljuk a gombát és a hagymát. Felkockázzuk őket (gomba fejét szoktam csak belerakni). Hagymát jó apróra vágjuk. Olívaolajon megpirítjuk őket.
Ha már kellően összefonnyadtak, megszórjuk a liszttel, pirospaprikával, és felöntjük vízzel.
Még forrás előtt beleöntjük a tejszínt (én mindig habtejszínt használok főzéshez is, mert magasabb a zsírtartalma, mint a főzőtejszínnek, így finomabb az étel), és csíkokra vágva beletesszük a sajtot. (érdekes kis golyócskák lesznek belőle, ahogy megolvad)
Sózzuk, borsozzuk, felforraljuk (1x rottyanjon), aztán kész is!
Apróra vágott petrezselyemmel díszíthetjük a tetejét.

Elkészítettem: 12 alkalommal
Receptkönyvben: 71
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 4
Össznézettség: 6800
Feltöltés dátuma: 2014. február 04.