Tejfölös-parmezános burgonya

Name: Tejfölös-parmezános burgonya
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya salátának való; 5 dl Tejföl; 10 dkg Parmezán sajt reszelt; 1 ek Vaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Kakukkfű

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg burgonya (salátának való)
5 dl tejföl
10 dkg parmezán sajt (reszelt)
1 ek vaj
só ízlés szerint
kakukkfű ízlés szerint

gyors
magyar

515

Kalória

15.9g

Fehérje

39.4g

Szénhidrát

33.4g

Zsír

248g

Víz

98.3g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

250g burgonya

144 kcal
125g tejföl

248 kcal
25g parmezán sajt

98 kcal
4g vaj

25 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 515 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

1000g burgonya

578 kcal
500g tejföl

990 kcal
100g parmezán sajt

392 kcal
14g vaj

100 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 2060 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír

62g burgonya

36 kcal
31g tejföl

61 kcal
6.2g parmezán sajt

24 kcal
0.9g vaj

6 kcal
0g só

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal

Összesen 127 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
33.4 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1247.7 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
446 mg
Vas
2 mg
Magnézium
67 mg
Foszfor
376 mg
Nátrium
344 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
39.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
248 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
231 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
225 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
55 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22 micro

Összesen 515 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.4 g

Zsír

Összesen
133.8 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
34 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
393 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4990.8 g
Cink
7 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
1782 mg
Vas
7 mg
Magnézium
267 mg
Foszfor
1505 mg
Nátrium
1377 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
157.6 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
992 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
923 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
152 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
150 micro
Kolin:
205 mg
Retinol - A vitamin:
900 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
221 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
88 micro

Összesen 2060 kcal

5% Fehérje
12% Szénhidrát
10% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
8.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
309.2 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
110 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
93 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
61.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
57 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
56 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 127 kcal

Elkészítés

A krumplikat megmossuk és egészben, héjában megfőzzük.
Ha kihűlt, meghámozzuk és felkarikázzuk.
Egy tűzálló tálat kivajazunk és beletesszük a krumplit. Megsózzuk. A sajt felét ráterítjük.
Ráöntjük a tejfölt, a tetejét pedig megszórjuk a maradék parmezánnal. Tehetünk rá egy kevés friss kakukkfüvet is.
Forró sütőben addig sütjük, amíg a teteje szép barna nem lesz.