kenyerek lepénykenyér

Tejfölös lapított

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors

sangyo

4adag

Előkészítés

20perc

Sütés

30perc

Összesen

50perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
6g friss élesztő

7 kcal
14g tojás

17 kcal
4g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
63g tej

35 kcal

Töltelék

125g tejföl

248 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
0g só

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 796 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

400g finomliszt

1456 kcal
25g friss élesztő

26 kcal
55g tojás

69 kcal
14g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
250g tej

140 kcal

Töltelék

500g tejföl

990 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 3182 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

30.1g finomliszt

110 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
4.1g tojás

5 kcal
1.1g só

0 kcal
0.4g cukor

1 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
18.8g tej

11 kcal

Töltelék

37.6g tejföl

74 kcal
3g tojássárgája

10 kcal
0g só

0 kcal
1.2g napraforgó olaj

11 kcal

Összesen 240 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.9 g

Zsír

Összesen
40.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
227 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2065.9 g
Cink
2 mg
Szelén
48 mg
Kálcium
234 mg
Vas
2 mg
Magnézium
39 mg
Foszfor
287 mg
Nátrium
1452 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
122 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
212 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
32 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
103 micro
Kolin:
154 mg
Retinol - A vitamin:
208 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
193 micro

Összesen 796 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.5 g

Zsír

Összesen
161.4 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
909 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8263.7 g
Cink
9 mg
Szelén
193 mg
Kálcium
937 mg
Vas
8 mg
Magnézium
156 mg
Foszfor
1148 mg
Nátrium
5810 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
349.7 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
488.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
850 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
20 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
127 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
411 micro
Kolin:
616 mg
Retinol - A vitamin:
831 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
160 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
773 micro

Összesen 3182 kcal

7% Fehérje
32% Szénhidrát
15% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
12.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
621.8 g
Cink
1 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
70 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
86 mg
Nátrium
437 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
36.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
64 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
58 micro

Összesen 240 kcal

Hozzávalók

Tészta

40 dkg finomliszt
25 g friss élesztő
1 db tojás
2 tk só
1 tk cukor
3 ek napraforgó olaj
250 ml tej (kb.)

Töltelék

500 g tejföl
2 db tojássárgája
só ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit alaposan kidagasztjuk, majd letakarva meleg helyen a duplájára kelesztjük.
Miután a tészta megkelt, kétfelé osztjuk, és kb. 1 cm-es vastagságú téglalap alakúra nyújtjuk, ezután egy kiolajozott, nagy gáztepsibe helyezzük.
A töltelékhez a tejfölt a tojássárgájával és a sóval kikeverjük.
A tejfölös krémet a tésztára kenjük, majd a tésztának mind a négy szélét kb. 2 cm szélességben visszahajtjuk.
A tetejét megcsurgatjuk olajjal, és 30 percig kelesztjük. Előmelegített, 180 °C-os sütőben szép pirosra sütjük.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 30 perc
Elkészítettem: 4 alkalommal
Receptkönyvben: 57
Tegnapi nézettség: 2
7 napos nézettség: 8
Össznézettség: 6479
Feltöltés dátuma: 2020. április 15.