Tejfölös-gombás csirkecomb

Name: Tejfölös-gombás csirkecomb
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Csirkecomb; 50 dkg Gomba szeletelve; 1 közepes db Vöröshagyma apróra vágva; 1 kk Fehér bors őrölt; 5 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 1 csokor Petrezselyem apróra vágva; 2 gerezd Fokhagyma apróra vágva; 175 g Tejföl sovány tejföl; 1 csapott ek Finomliszt

Rhode

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•5 HOZZÁSZÓLÁS

Rhode

6adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

Hozzávalók

1 kg csirkecomb
50 dkg gomba (szeletelve)
1 közepes db vöröshagyma (apróra vágva)
1 kk fehér bors (őrölt)
5 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
1 csokor petrezselyem (apróra vágva)
2 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
175 g tejföl (sovány tejföl)
1 csapott ek finomliszt

335

Kalória

18g

Fehérje

7.5g

Szénhidrátok

26.5g

Zsír

173.8g

Víz

97.8g

Koleszterin

1.4g

Rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

167g csirkecomb

185 kcal
83g gomba

18 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
0g fehér bors

0 kcal
7g napraforgó olaj

59 kcal
0g só

0 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
29g tejföl

58 kcal
2g finomliszt

6 kcal

Összesen 335 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

1000g csirkecomb

1113 kcal
500g gomba

107 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fehér bors

0 kcal
40g napraforgó olaj

354 kcal
0g só

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
175g tejföl

347 kcal
10g finomliszt

36 kcal

Összesen 2014 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír

53.6g csirkecomb

60 kcal
26.8g gomba

6 kcal
4.8g vöröshagyma

2 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2.1g napraforgó olaj

19 kcal
0g só

0 kcal
2.4g petrezselyem

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
9.4g tejföl

19 kcal
0.5g finomliszt

2 kcal

Összesen 109 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
18 g

Zsír

Összesen
26.5 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
98 mg

Ásványi anyagok

Összesen
444.6 g
Cink
2 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
238 mg
Nátrium
91 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
7.5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
173.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
126 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
33 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
60 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
387 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
498 micro

Összesen 335 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
108 g

Zsír

Összesen
159 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
61 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
34 g
Koleszterin
587 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2667.7 g
Cink
11 mg
Szelén
150 mg
Kálcium
330 mg
Vas
9 mg
Magnézium
194 mg
Foszfor
1425 mg
Nátrium
545 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.7 g
Cukor
20 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1043 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
552 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
19 mg
C vitamin:
80 mg
D vitamin:
44 micro
K vitamin:
755 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
200 micro
Kolin:
347 mg
Retinol - A vitamin:
357 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2319 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2989 micro

Összesen 2014 kcal

8% Fehérje
3% Szénhidrát
12% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
143 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
18 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
76 mg
Nátrium
29 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
2.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
55.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
30 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
124 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymákat az olajban megfonnyasztjuk, megszórjuk sóval, fehér borssal, bele az apróra vágott petrezselyemzöldet, csirkecombokat, és fedő alatt kb 10 percig pároljuk.
Beleszórjuk a szeletelt gombát, és együtt fedő puhára pároljuk.
A tejfölt, lisztet csomómentesre keverjük, és hozzáadjuk a puhára párolt gombás húshoz, 1-2 perc alatt összefőzzük, és párolt rizzsel vagy tésztával tálaljuk.