Tavaszi kelkáposztaleves
cukormentes
laktózmentes
gluténmentes
tejmentes
tojásmentes
Pogácsa
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
4g olívaolaj35 kcal
-
125g kelkáposzta27 kcal
-
75g újkrumpli46 kcal
-
80g sárgarépa29 kcal
-
23g petrezselyem8 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
2g fokhagyma2 kcal
-
375g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
147
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
8g olívaolaj71 kcal
-
250g kelkáposzta54 kcal
-
150g újkrumpli92 kcal
-
160g sárgarépa58 kcal
-
45g petrezselyem16 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
750g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
295
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
-
0.6g olívaolaj5 kcal
-
18.3g kelkáposzta4 kcal
-
11g újkrumpli7 kcal
-
11.7g sárgarépa4 kcal
-
3.3g petrezselyem1 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
0.2g fokhagyma0 kcal
-
54.9g víz0 kcal
-
0g só0 kcal
-
0g bors0 kcal
Összesen
21
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 4.6 g
Zsír
-
Összesen 4.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 406.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 110 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 66 mg
-
Foszfor 116 mg
-
Nátrium 109 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 25.3 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 596.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 739 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 77 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 451 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 137 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2476 micro
-
β-karotin 7637 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 1516 micro
Összesen
147
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 9.3 g
Zsír
-
Összesen 9 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 813.2 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 221 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 131 mg
-
Foszfor 232 mg
-
Nátrium 217 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 50.6 g
-
Cukor 13 mg
-
Élelmi rost 14 mg
VÍZ
-
Összesen 1193.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1478 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 155 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 902 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 274 micro
-
Kolin: 58 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 4951 micro
-
β-karotin 15273 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 1 micro
-
Lut-zea 3032 micro
Összesen
295
kcal
- 1% Fehérje
- 4% Szénhidrát
- 1% Zsír
- 94% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Vas
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
α-karotin
-
Niacin - B3 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0.7 g
Zsír
-
Összesen 0.7 g
-
Telített zsírsav 0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 59.5 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 16 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 10 mg
-
Foszfor 17 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 3.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 87.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 108 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 11 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 66 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 20 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 362 micro
-
β-karotin 1118 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 222 micro
Összesen
21
kcal
Hozzávalók
-
1 ek olívaolaj
-
2 közepes db sárgarépa
-
1 csokor petrezselyem
-
1 db babérlevél
-
1 gerezd fokhagyma
-
7.5 dl víz
-
só ízlés szerint
-
bors ízlés szerint
Elkészítés
- A kelkáposztát és az újkrumplit felkockázzuk, a sárgarépát (sajnos még nem volt friss, csak régi) felkarikázzuk.
- A sárgarépát egy pici olívaolajon megfuttatjuk, feleresztjük kb. 3/4 liter vízzel. Megsózzuk, picike borsot darálunk rá. Beledobjuk a kelkáposztát és az újkrumplit, hozzáadunk egy gerezd fokhagymát és (szokásomhoz híven) 1 babérlevelet.
- Amikor megfőtt (vigyázat, nem kell szétfőzni!), rászórjuk az apróra vágott petrezselymet, és tálaljuk.
- Elkészítettem: 10 alkalommal
- Receptkönyvben: 87
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3010
- Feltöltés dátuma: 2018. május 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
-
Speciális étrendek:
- gluténmentes ,
- cukormentes ,
- tejmentes ,
- tojásmentes ,
- laktózmentes ,
- vegán
-
Speciális étrendek:
Pogácsa
391 recept
Bár a kelkáposzta nem tartozik a családi kedvencek közé, tavasszal, amikor megjelennek az első harsogó zöld fejek, hozzá az újkrumpli, mindig megfőzöm ezt a nagyon könnyű, gyors, egyszerű levest.