levesek krémleves

Tárkonyos-mentás borsókrémleves

Ánizsliget

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Ánizsliget

6adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg zöldborsó
1 nagy fej vöröshagyma
1 db burgonya (nagy)
1 db leveskocka
2 dkg füstölt szalonna (bőre)
2.5 dl főzőtejszín
1 marék menta (levél)
tárkony ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
bors ízlés szerint

239

Kalória

11.2g

Fehérje

31.2g

Szénhidrátok

8.2g

Zsír

200.2g

Víz

17.6g

Koleszterin

10.4g

Rost

12.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

167g zöldborsó

135 kcal
28g vöröshagyma

10 kcal
17g burgonya

10 kcal
2g leveskocka

6 kcal
3g füstölt szalonna

22 kcal
42g főzőtejszín

55 kcal
2g menta

1 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 239 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

1000g zöldborsó

810 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
100g burgonya

58 kcal
10g leveskocka

33 kcal
20g füstölt szalonna

131 kcal
250g főzőtejszín

328 kcal
12g menta

8 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1430 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír

64g zöldborsó

52 kcal
10.9g vöröshagyma

4 kcal
6.4g burgonya

4 kcal
0.6g leveskocka

2 kcal
1.3g füstölt szalonna

8 kcal
16g főzőtejszín

21 kcal
0.8g menta

1 kcal
0g tárkony

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 92 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
11.2 g

Zsír

Összesen
8.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
706.2 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
99 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
239 mg
Nátrium
292 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
31.2 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
200.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
108 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
72 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
119 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
40 micro
α-karotin
35 micro
β-karotin
758 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4130 micro

Összesen 239 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
67.4 g

Zsír

Összesen
49.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
106 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4237.5 g
Cink
14 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
592 mg
Vas
16 mg
Magnézium
398 mg
Foszfor
1431 mg
Nátrium
1752 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
187.2 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
62 mg

Víz

Összesen
1201.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
649 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
432 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
253 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
23 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
712 micro
Kolin:
349 mg
Retinol - A vitamin:
238 micro
α-karotin
210 micro
β-karotin
4547 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
24783 micro

Összesen 1430 kcal

4% Fehérje
12% Szénhidrát
3% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
3.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
38 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
12 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
76.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
42 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
28 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
291 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1587 micro

Összesen 92 kcal

Elkészítés

Az apróra vágott hagymát kis olajon üvegesre pirítjuk, és ráöntjük a borsót, illetve hozzáadjuk a krumplit.
Felengedjük annyi vízzel, ami éppen ellepi a borsót, és beledobjuk a leveskockát és a szalonnabőrt.
Ízesítjük a tárkonnyal,a mentával és a borssal.
Miután puhára főtt, botmixerrel pépesítjük (előtte a szalonnabőrt kivesszük), és a tejszín hozzáadása után a kívánt állagúra hígítjuk.
Ha még szükséges, tegyünk hozzá sót vagy ételízesítőt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 perc
Főzés ideje: 45 perc

Imádom a borsót, úgyhogy sűrűn előkerül nálunk. Bármilyen formában jöhet.:) Ez az ízvilág kissé nyárias, főleg a menta frissessége miatt. De megkívántam, és mivel még volt a fagyasztóban menta, amit a nagyim adott még nyáron, evidens volt, hogy elkészítem ezt a levest.