torta diótorta

Szülinapi pudingos diótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

12adag

Előkészítés

30perc

Sütés

35perc

Összesen

65perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

46g tojás

58 kcal
8g cukor

32 kcal
10g finomliszt

36 kcal
3g dió

16 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g vaj

8 kcal
1g finomliszt

5 kcal

A krémhez

7g tojássárgája

21 kcal
29g tej

16 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
8g dió

55 kcal
21g margarin

149 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összesen 475 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

550g tojás

692 kcal
100g cukor

387 kcal
120g finomliszt

437 kcal
30g dió

196 kcal
2g sütőpor

1 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

A krémhez

80g tojássárgája

258 kcal
350g tej

196 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
100g dió

654 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
10g rumaroma

0 kcal

Összesen 5714 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír

A piskótához

29.5g tojás

37 kcal
5.4g cukor

21 kcal
6.4g finomliszt

23 kcal
1.6g dió

11 kcal
0.1g sütőpor

0 kcal
0.8g vaj

5 kcal
0.8g finomliszt

3 kcal

A krémhez

4.3g tojássárgája

14 kcal
18.8g tej

11 kcal
2.4g vaníliás pudingpor

9 kcal
5.4g dió

35 kcal
13.4g margarin

96 kcal
10.7g porcukor

41 kcal
0.5g rumaroma

0 kcal

Összesen 306 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

8% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
9.9 g

Zsír

Összesen
31.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
225 mg

Ásványi anyagok

Összesen
403.4 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
90 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
90 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
39.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
269 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
48 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
181 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
136 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
279 micro

Összesen 475 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
118.4 g

Zsír

Összesen
373.5 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
139 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
136 g
Koleszterin
2699 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4840.3 g
Cink
13 mg
Szelén
249 mg
Kálcium
1083 mg
Vas
17 mg
Magnézium
307 mg
Foszfor
2086 mg
Nátrium
1077 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
484.5 g
Cukor
319 mg
Élelmi rost
13 mg

VÍZ

Összesen
479.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3224 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
6 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
571 micro
K vitamin:
239 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
510 micro
Kolin:
2177 mg
Retinol - A vitamin:
3085 micro
α-karotin
30 micro
β-karotin
1633 micro
β-crypt
70 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3346 micro

Összesen 5714 kcal

8% Fehérje
33% Szénhidrát
26% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
20 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
145 mg

Ásványi anyagok

Összesen
259.4 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
58 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
112 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
25.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
31 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
117 mg
Retinol - A vitamin:
165 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
88 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
179 micro

Összesen 306 kcal

Hozzávalók

A piskótához

10 db tojás
10 ek cukor
8 evőkanál finomliszt
3 dkg dió (darált)
1 kk sütőpor
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

A krémhez

4 db tojássárgája
3.5 dl tej
1 tasak vaníliás pudingpor
10 dkg dió (darált)
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
10 ml rumaroma (ízlés szerint)

Elkészítés

A piskótához

Piskóta készítése:
A 10 tojásfehérjét egy csipet sóval és a 10 kanál cukorral habbá verjük. A lisztet, darált diót és sütőport összekeverjük. Hozzáadjuk a 6 tojássárgáját a habhoz, majd óvatosan a lisztes egyveleget is hozzákeverjük.
Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük és megsütjük. Ha kihűlt, 3 egyenlő részre vágjuk.
Krém készítése:
A margarint és a porcukrot habosra keverjük és félretesszük.
A 4 tojássárgáját, a csomag vaníliás pudingport csomómentesre keverjük a 3,5 dl tejjel, és sűrűre főzzük. Lehűtjük.
A 10 kanál darált diót kissé megpirítjuk, folyamatos kevergetés mellett, majd lehűtjük.
A kikevert margarint, a főzött krémet és a darált diót alaposan összekeverjük.
Összeállítás:
Megkenjük a tortalapokat a krémmel, majd a külsejét is bevonjuk vele.
Tetejét tetszés szerint díszíthetjük a krémmel, vagy olvasztott csokoládéval.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 35 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 61
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 8611
Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 15.