tészta zöldséges tészta

Színes zöldséges tészta

nbeszter

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

nbeszter

4adag

Idő

60perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db padlizsán
1 közepes db cukkini
1 db piros kaliforniai paprika
1 db sárga kaliforniai paprika
3 gerezd fokhagyma
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál rozmaring
1 teáskanál bazsalikom
3 ek napraforgó olaj (vagy olívaolaj)
50 dkg tészta

580

Kalória

19g

Fehérje

107.5g

Szénhidrátok

8.5g

Zsír

242.7g

Víz

Koleszterin

8.9g

Rost

9.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

100g padlizsán

24 kcal
50g cukkini

8 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
58g sárga kaliforniai paprika

16 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
125g tészta

464 kcal

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
200g cukkini

32 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
500g tészta

1855 kcal

Összesen 2317 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

25g padlizsán

6 kcal
12.5g cukkini

2 kcal
14.4g piros kaliforniai paprika

3 kcal
14.4g sárga kaliforniai paprika

4 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
31.3g tészta

116 kcal

Összesen 145 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
956.9 g
Cink
2 mg
Szelén
80 mg
Kálcium
56 mg
Vas
5 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
306 mg
Nátrium
404 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
107.5 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
242.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
177 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
365 micro
Kolin:
33 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
9 micro
β-karotin
905 micro
β-crypt
231 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1090 micro

Összesen 580 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.9 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3827.5 g
Cink
9 mg
Szelén
320 mg
Kálcium
224 mg
Vas
20 mg
Magnézium
405 mg
Foszfor
1225 mg
Nátrium
1617 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
430.2 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
970.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
342 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
708 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1461 micro
Kolin:
132 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
3620 micro
β-crypt
924 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4362 micro

Összesen 2317 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
239.7 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
14 mg
Vas
1 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
77 mg
Nátrium
101 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
26.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
60.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
21 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
91 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
227 micro
β-crypt
58 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
273 micro

Összesen 145 kcal

Elkészítés

A padlizsánt, a cukkinit és a paprikákat megmossuk, héjastól fogjuk felhasználni. A padlizsánt és a cukkinit vízszintesen kb. fél cm vastag lapokra vágjuk. A lapokat ugyancsak fél cm csíkokra, majd a csíkokat kockákra vágjuk. A paprikákat a csumájuk körül szeletekre vágjuk, és ugyanígy felkockázzuk. A fokhagymát megpucoljuk és összezúzzuk.
Az olajat egy serpenyőben felmelegítjük. Rátesszük a cukkinit, padlizsánt és a paprikát, és kevergetve néhány percig pirítjuk. Ezután fűszerezzük a sóval, borssal, bazsalikommal és rozmaringgal. Takaréklángon legalább 15 percig főzzük, ha puhábbra szeretnénk főzni, még 5-10 percig főzzük.
Eközben a tésztához felforralunk egy lábasban vizet, majd a tésztát készre főzzük benne. A tésztát leszűrjük.
A kifőtt tésztát összeforgatjuk a zöldséges raguval. Reszelt sajttal tálaljuk.