Színes cukormáz
- 0% Fehérje
- 93% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
300g porcukor1161 kcal
-
30g meggylé12 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
- 0% Fehérje
- 93% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
300g porcukor1161 kcal
-
30g meggylé12 kcal
-
24g napraforgó olaj212 kcal
- 0% Fehérje
- 93% Szénhidrát
- 7% Zsír
-
84.7g porcukor328 kcal
-
8.5g meggylé3 kcal
-
6.8g napraforgó olaj60 kcal
- 0% Fehérje
- 93% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 0% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Vas
-
Cink
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
K vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0 g
Zsír
-
Összesen 24 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 3 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 0 mg
-
Foszfor 0 mg
-
Nátrium 3 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 302.6 g
-
Cukor 299 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 0.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
- 0% Fehérje
- 93% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 0% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Vas
-
Cink
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
K vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0 g
Zsír
-
Összesen 24 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 11 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 8 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 2 mg
-
Kálcium 3 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 0 mg
-
Foszfor 0 mg
-
Nátrium 3 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 302.6 g
-
Cukor 299 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 0.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 10 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
- 0% Fehérje
- 93% Szénhidrát
- 7% Zsír
- 0% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Szelén
-
Vas
-
Cink
TOP vitaminok
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
K vitamin:
-
A vitamin (RAE):
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 0 g
Zsír
-
Összesen 6.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 1 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 0 mg
-
Foszfor 0 mg
-
Nátrium 1 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 85.5 g
-
Cukor 85 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 0 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 0 micro
Hozzávalók
-
30 dkg porcukor
-
30 ml meggylé
-
3 ek napraforgó olaj
Elkészítés
- A cukrot a meggylével és az olajjal simára keverjük, amíg fényes nem lesz.
- Elkészítettem: 20 alkalommal
- Receptkönyvben: 64
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 18
- Össznézettség: 15392
- Feltöltés dátuma: 2011. december 20.
Ajánló
Nagyon szép, fényes máz lesz tojás nélkül, ezért hűtőben sokáig eláll, nylon zacskóba csomagolva. Ha fehér színű mázat szeretnénk 3 ek citromlével készítsük, de bármilyen gyümölcs leve jó. A málna is remek. Tortadíszítővel is lehet vele díszíteni aprósüteményeket. Torták bevonására nagyon jó.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
A bodzabogyó mindent megszínez, a madarak ahova lepotyogtatják, befogja az anyagokat. Ez adta az ötletet, hogy levet nyerjek ki belőle. Összeturmixoltam, átszűrtem sűrű szűrőn. 2 evőkanálnyit raktam egy celofán kis zacskóba. (Ebből ennyi elég a mázhoz, mert soktól nagyon erős színe lesz.) Ezeket egy befőttes üvegbe rakva lefagyasztottam. Télen csak előszedem, felengedés után használom a mázhoz. Felénk a borosgazdák a szőlőprésbe is raknak bodzabogyót, pirosabb lesz a bor tőle. Ezt is lefagyasztják, mert szüretkor már nincs bodzabogyó. A képen látható zselés süti ilyen mázzal van márványozva. A süti receptjét is felrakom majd.