pite szilvás pite

Szilvás pite Rita konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

közepes gyors

Czene Rita

6adag

Előkészítés

20perc

Sütés

40perc

Összesen

60perc

Sütés hőfoka

170 °C

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
3g cukor

13 kcal
1g citromhéj

0 kcal
29g tejföl

58 kcal
5g zsemlemorzsa

20 kcal

Töltelék

250g szilva

108 kcal
25g cukor

97 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
5g finomliszt

18 kcal

Kenés

9g tojás

12 kcal

Összesen 942 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g só

0 kcal
20g cukor

77 kcal
6g citromhéj

3 kcal
175g tejföl

347 kcal
30g zsemlemorzsa

119 kcal

Töltelék

1500g szilva

649 kcal
150g cukor

581 kcal
0g fahéj

0 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
30g finomliszt

109 kcal

Kenés

55g tojás

69 kcal

Összesen 5650 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír

Tészta

18.2g finomliszt

66 kcal
9.1g margarin

65 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
6.4g tejföl

13 kcal
1.1g zsemlemorzsa

4 kcal

Töltelék

54.6g szilva

24 kcal
5.5g cukor

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
1.1g finomliszt

4 kcal

Kenés

2g tojás

3 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
6 adagban
100g-ban

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
41.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
901.9 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
221 mg
Vas
2 mg
Magnézium
44 mg
Foszfor
380 mg
Nátrium
218 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.8 g
Cukor
57 mg
Élelmi rost
6 mg

VÍZ

Összesen
251.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
430 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
55 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
368 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
708 micro
β-crypt
84 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
229 micro

Összesen 942 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
79.5 g

Zsír

Összesen
251 g
Telített zsírsav
59 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
110 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
67 g
Koleszterin
283 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5411.5 g
Cink
7 mg
Szelén
210 mg
Kálcium
1324 mg
Vas
13 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
2280 mg
Nátrium
1308 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
791.1 g
Cukor
339 mg
Élelmi rost
36 mg

VÍZ

Összesen
1506.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2582 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
28 mg
C vitamin:
144 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
329 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
277 micro
Kolin:
294 mg
Retinol - A vitamin:
2209 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4248 micro
β-crypt
502 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1376 micro

Összesen 5650 kcal

3% Fehérje
30% Szénhidrát
10% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
9.1 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.9 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
48 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
28.8 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
54.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
10 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
80 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
155 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 206 kcal

Hozzávalók

Tészta

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
1 csomag sütőpor
1 csipet só
1 púpozott ek cukor
1 citromból nyert citromhéj
175 g tejföl
3 ek zsemlemorzsa

Töltelék

1.5 kg szilva (magozott)
15 dkg cukor
1 kávéskanál fahéj
2 csomag vaníliás cukor
2 ek finomliszt

Kenés

1 db tojás

Elkészítés

Tészta

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd elfelezzük. Zsírozott, lisztezett tepsibe (gáztepsit használok) fektetjük az egyik kinyújtott tésztát, amit megszórunk zsemlemorzsával . A másikat is előre kinyújtjuk. Közben izzítsuk be a sütőt is 170 fokra állítva.
A felezett szilvákat (ha fagyasztottat használunk, csepegtessük le) szorosan egymás mellé rakjuk héjukkal felfelé a tepsibe, megszórjuk az előre összekevert cukor, vaníliás cukor és fahéj elegyével (természeten a cukor és a fahéj mennyisége ízlés szerint változtatható). Hintsük meg még kb. 2 evőkanál liszttel a szilvát, és terítsük rá a másik kinyújtott tésztát.
Kenjük meg felvert tojással, szurkáljuk meg villával, majd süssük aranysárgára. Kihűlés után tudjuk szépen szeletelni, de nyilván ezt nem mindig lehet kivárni ... :) Ha még édesebben szeretnénk fogyasztani , akkor megszórhatjuk porcukorral is.

Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Sütés ideje: 40 perc
Elkészítettem: 25 alkalommal
Receptkönyvben: 44
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 0
Össznézettség: 5395
Feltöltés dátuma: 2020. március 11.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - pite
- kategória:
  - szilvás pite

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - közepes
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd

Czene Rita 5 recept

A legegyszerűbb szilváspite-recept. A tészta könnyen kezelhető, és nem kell bele tojás sem. Szedd magad akcióban szoktam betankolni szilvából. Talán ez a legolcsóbb gyümölcs, mégis oly sokrétűen felhasználható és nagyon finom.