főzelékek zöldborsófőzelék

Szénhidrátszegény zöldborsófőzelék

nyultanti

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg zöldborsó
4 közepes db újhagyma
1 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
5 dl víz (kb.)

213

Kalória

12.6g

Fehérje

34g

Szénhidrát

3.8g

Zsír

352.3g

Víz

8.8g

Koleszterin

12.8g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

200g zöldborsó

162 kcal
92g újhagyma

18 kcal
25g főzőtejszín

33 kcal
0g só

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 213 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

800g zöldborsó

648 kcal
368g újhagyma

71 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal

Összesen 850 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír

45.2g zöldborsó

37 kcal
20.8g újhagyma

4 kcal
5.7g főzőtejszín

7 kcal
0g só

0 kcal
28.3g víz

0 kcal

Összesen 48 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
12.6 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
9 mg

Ásványi anyagok

Összesen
512.9 g
Cink
3 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
120 mg
Vas
4 mg
Magnézium
81 mg
Foszfor
260 mg
Nátrium
39 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
34 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
352.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
128 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
91 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
164 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
166 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
24 micro
α-karotin
42 micro
β-karotin
1234 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5582 micro

Összesen 213 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
50.5 g

Zsír

Összesen
15.1 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2051.7 g
Cink
11 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
481 mg
Vas
15 mg
Magnézium
323 mg
Foszfor
1041 mg
Nátrium
156 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
136.1 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
51 mg

Víz

Összesen
1409.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
511 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
362 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
657 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
664 micro
Kolin:
258 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
168 micro
β-karotin
4934 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
22326 micro

Összesen 850 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
1% Zsír
87% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
2.9 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
116 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
27 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
59 mg
Nátrium
9 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.7 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
79.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
20 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
37 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1263 micro

Összesen 48 kcal

Elkészítés

A borsót tegyük fel annyi vízben főni, ami éppen hogy ellepi. Inkább kevesebb legyen a víz, később még pótolhatjuk, ha szükséges. Sózzuk is meg. Adjuk hozzá a nagyobb darabokra (pl. négybe) vágott újhagymákat is. Fedő alatt pároljuk, pár perc alatt kész.
Ha megpuhult, szedjük ki a borsó felét és az újhagymát, kevés főzőlével botmixerrel pépesítsük.
Ha kész, tegyük vissza a pépet a borsóhoz, adjuk hozzá a tejszínt, és forrósítsuk fel együtt az egészet.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 10 p

A főzelék egy roppant praktikus dolog: nem hizlal, gyorsan készen van, olcsó, rostban gazdag. Így elkészítve azonban még ízesebb, mint a gyermekkorunkban megszokott, és még egészségesebb is