torta túrótorta nemzetközi túrótorta

Sváb túrótorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű ráérős

12adag

Előkészítés

15perc

Sütés

60perc

Összesen

75perc

Sütés hőfoka

120 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

10g margarin

75 kcal
10g cukor

40 kcal
21g finomliszt

76 kcal
1g sütőpor

1 kcal
5g tojás

6 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

A töltelékhez

42g tehéntúró

61 kcal
10g margarin

75 kcal
10g cukor

40 kcal
5g tojássárgája

16 kcal
10g tojásfehérje

5 kcal
4g vaníliás pudingpor

14 kcal
1g vaníliás cukor

3 kcal

Összesen 415 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

125g margarin

896 kcal
125g cukor

484 kcal
250g finomliszt

910 kcal
12g sütőpor

6 kcal
55g tojás

69 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A töltelékhez

500g tehéntúró

735 kcal
125g margarin

896 kcal
125g cukor

484 kcal
60g tojássárgája

193 kcal
120g tojásfehérje

62 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

Összesen 4984 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

8g margarin

57 kcal
8g cukor

31 kcal
16g finomliszt

58 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
3.5g tojás

4 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

A töltelékhez

32g tehéntúró

47 kcal
8g margarin

57 kcal
8g cukor

31 kcal
3.8g tojássárgája

12 kcal
7.7g tojásfehérje

4 kcal
2.9g vaníliás pudingpor

11 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

Összesen 316 kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

9% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.3 g

Zsír

Összesen
21.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
69 mg

Ásványi anyagok

Összesen
688.9 g
Cink
109 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
120 mg
Vas
84 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
232 mg
Nátrium
113 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
43.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
50.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
196 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
50 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
185 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
131 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
79 micro

Összesen 415 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
135 g

Zsír

Összesen
260 g
Telített zsírsav
66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
106 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
831 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8266.3 g
Cink
1304 mg
Szelén
160 mg
Kálcium
1445 mg
Vas
1007 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
2786 mg
Nátrium
1351 mg
Réz
51 mg
Mangán
42 mg

Szénhidrátok

Összesen
524.8 g
Cukor
287 mg
Élelmi rost
7 mg

VÍZ

Összesen
603.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2354 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
170 micro
K vitamin:
234 micro
Tiamin - B1 vitamin:
125 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
601 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
183 micro
Kolin:
693 mg
Retinol - A vitamin:
2220 micro
α-karotin
23 micro
β-karotin
1578 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
945 micro

Összesen 4984 kcal

9% Fehérje
35% Szénhidrát
17% Zsír
39% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
529.2 g
Cink
83 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
93 mg
Vas
64 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
86 mg
Réz
3 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
33.6 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
38.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
38 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
44 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
101 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 316 kcal

Hozzávalók

A tésztához

12.5 dkg margarin
12.5 dkg cukor
25 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 db tojás
1 csomag vaníliás cukor

A töltelékhez

50 dkg tehéntúró
12.5 dkg margarin
12.5 dkg cukor
3 db tojássárgája
3 db tojásfehérje
1 csomag vaníliás pudingpor
1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés

A tésztához

Előkészület:
A sütőt légkeveréses üzemmódban 200°C-on előmelegítjük.
A csatos formát kivajazzuk, kilisztezzük.
Tészta:
A cukrot, vaníliás cukrot a tojással habosra keverjük.
A margarint összekeverjük a habbal.
A sütőporos lisztet összekeverjük a habbal, és morzsává gyúrjuk.
Ezt beleöntjük a tepsi aljába, elegyengetjük, és kis peremet is készítünk.
Töltelék:
A tojássárgáját a cukorral habosra keverjük, belekeverjük a margarint és a túrót, a pudingport és ízlés szerint vaníliás cukrot.
A tojásfehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan belekeverjük a túróba.
A tésztával együtt 120°C-on kb. 1 óra alatt megsütjük. (Figyelem! A sütési hőfok és idő minden sütőnél más lehet!)

Sütés hőfoka: 120 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 26
Sütés ideje: 60 perc
Elkészítettem: 99 alkalommal
Receptkönyvben: 193
Tegnapi nézettség: 9
7 napos nézettség: 39
Össznézettség: 24344
Feltöltés dátuma: 2012. szeptember 08.