édes süti brownie

Sütőtökös-mogyorós brownie

SPAR

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

SPAR

4adag

Idő

40perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A brownie-hoz

300 g cukor
200 g vaj
50 g cukrozatlan kakaópor
1 tk vanília kivonat
4 db tojás
200 g finomliszt
0.5 csomag sütőpor
50 g földimogyoró

A krémhez

85 g krémsajt
100 g sütőtök (püré)
1 db tojás
2 ek cukor
1 tk fahéj

1099

Kalória

20.1g

Fehérje

131.3g

Szénhidrátok

59.6g

Zsír

79.5g

Víz

332.6g

Koleszterin

7.5g

Rost

81.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

A brownie-hoz

75g cukor

290 kcal
50g vaj

359 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
55g tojás

69 kcal
50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g földimogyoró

71 kcal

A krémhez

21g krémsajt

53 kcal
25g sütőtök

9 kcal
14g tojás

17 kcal
5g cukor

19 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 1099 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

A brownie-hoz

300g cukor

1161 kcal
200g vaj

1434 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
220g tojás

277 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g földimogyoró

284 kcal

A krémhez

85g krémsajt

213 kcal
100g sütőtök

38 kcal
55g tojás

69 kcal
20g cukor

77 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 4398 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír

A brownie-hoz

23.3g cukor

90 kcal
15.5g vaj

111 kcal
3.9g cukrozatlan kakaópor

9 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
17.1g tojás

21 kcal
15.5g finomliszt

56 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal
3.9g földimogyoró

22 kcal

A krémhez

6.6g krémsajt

16 kcal
7.8g sütőtök

3 kcal
4.3g tojás

5 kcal
1.6g cukor

6 kcal
0g fahéj

0 kcal

Összesen 339 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
59.6 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
333 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1058.1 g
Cink
2 mg
Szelén
39 mg
Kálcium
202 mg
Vas
4 mg
Magnézium
110 mg
Foszfor
480 mg
Nátrium
217 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
131.3 g
Cukor
81 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
79.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
551 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
50 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
200 mg
Retinol - A vitamin:
432 micro
α-karotin
175 micro
β-karotin
966 micro
β-crypt
734 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
318 micro

Összesen 1099 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
80.6 g

Zsír

Összesen
238.3 g
Telített zsírsav
116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
20 g
Koleszterin
1330 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4232.5 g
Cink
10 mg
Szelén
157 mg
Kálcium
809 mg
Vas
17 mg
Magnézium
441 mg
Foszfor
1921 mg
Nátrium
869 mg
Réz
3 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
525.2 g
Cukor
326 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
318.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2202 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
330 micro
Kolin:
802 mg
Retinol - A vitamin:
1729 micro
α-karotin
701 micro
β-karotin
3866 micro
β-crypt
2937 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1272 micro

Összesen 4398 kcal

7% Fehérje
45% Szénhidrát
21% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
18.5 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
328.1 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
63 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
149 mg
Nátrium
67 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
40.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
134 micro
α-karotin
54 micro
β-karotin
300 micro
β-crypt
228 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
99 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

A brownie-hoz

A tojásokat a cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat és a vaníliaaromát.
Beleszitáljuk a tálba a lisztet, kakaóport, sütőport, és csomómentes masszává keverjük. A felaprított földimogyorót is belekeverjük, majd egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a keveréket 2/3-át. (20x30cm)
A krémhez egy tálban simára keverjük egy kézi mixerrel a krémsajtot a cukorral, majd beleöntjük tojást és sütőtökpürét, és tovább keverjük. Végül a fahéjat is elkeverjük benne.
Rákanalazzuk a sütőtökös krémet a brownie-alapra, majd a maradék 1/3 brownietésztát is rálapátoljuk, és egy pálcika segítségével hullámokat rajzolunk bele.
180 fokon 20-25 percig sütjük, majd ha kihűlt, felszeleteljük.