egytálételek zöldséges rizs

Sütőtökös-csicseriborsós piláf

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű nagyon gyors

Metro

4adag

Előkészítés

15perc

Főzés

10perc

Összesen

25perc

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír

125g sütőtök

47 kcal
125g kelkáposzta

27 kcal
85g csicseriborsó

321 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
63g rizs

224 kcal
1g mustármag

3 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
150g alaplé

11 kcal
7g vaj

50 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 693 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír

500g sütőtök

189 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
340g csicseriborsó

1285 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
250g rizs

895 kcal
2g mustármag

10 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
600g alaplé

42 kcal
28g vaj

201 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2771 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír

21.6g sütőtök

8 kcal
21.6g kelkáposzta

5 kcal
14.7g csicseriborsó

55 kcal
3.9g vöröshagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
10.8g rizs

39 kcal
0.1g mustármag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
25.9g alaplé

2 kcal
1.2g vaj

9 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 119 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
25 g

Zsír

Összesen
11.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1223.5 g
Cink
4 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
146 mg
Vas
8 mg
Magnézium
150 mg
Foszfor
364 mg
Nátrium
535 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrátok

Összesen
123.9 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
18 mg

VÍZ

Összesen
216.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
659 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
78 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
731 micro
Kolin:
100 mg
Retinol - A vitamin:
47 micro
α-karotin
876 micro
β-karotin
5083 micro
β-crypt
3645 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
81 micro

Összesen 693 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
100.1 g

Zsír

Összesen
46.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4893.9 g
Cink
14 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
584 mg
Vas
30 mg
Magnézium
598 mg
Foszfor
1456 mg
Nátrium
2140 mg
Réz
3 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrátok

Összesen
495.4 g
Cukor
58 mg
Élelmi rost
71 mg

VÍZ

Összesen
867 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2636 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
234 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
313 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2925 micro
Kolin:
401 mg
Retinol - A vitamin:
188 micro
α-karotin
3503 micro
β-karotin
20331 micro
β-crypt
14578 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
324 micro

Összesen 2771 kcal

7% Fehérje
33% Szénhidrát
3% Zsír
57% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
211.3 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
25 mg
Vas
1 mg
Magnézium
26 mg
Foszfor
63 mg
Nátrium
92 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
37.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
114 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
126 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
151 micro
β-karotin
878 micro
β-crypt
629 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 119 kcal

Nosalty kipróbálta
Kiemelt recept
2020
HETI MENÜ: a héten minden napba SÜTŐTÖKÖT csempésztünk

Hozzávalók

0.5 kg sütőtök
0.5 közepes db kelkáposzta
34 dkg csicseriborsó
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
25 dkg rizs (főtt)
1 tk mustármag
1 teáskanál római kömény
2 teáskanál kurkuma
6 dl alaplé
2 ek vaj
só ízlés szerint

Elkészítés

A sütőtöknek csak a felére lesz szükségünk, ezt fogjuk, és egy kanál segítségével kiszedjük a magját. Majd kockákra vágjuk fel.
A vajat egy nagyobb serpenyőben olvasszuk meg, és szórjuk meg mustármaggal, amit kicsit pirítsunk meg. Erre szórjuk rá az apró kockákra vágott vöröshagymát, és pároljuk üvegesre, úgy, hogy közben még megszórjuk a római köménnyel és a szeletekre vágott fokhagymával is.
Öntsük a serpenyőbe a kockára vágott sütőtököt, amit sózzunk, majd öntsük fel az alaplével, és fedjük le. Így lassú tűzön 10 percig főzzük.
Ha már majdnem megfőtt a sütőtök, szórjuk meg kurkumával, adjuk hozzá a csicseriborsót, és keverjük jól össze.
A főzés vége előtt szórjuk a serpenyőbe a felvágott kelkáposztát, és keverjük össze az egészet. Pár perc kell csak a kelkáposztának, mivel nem akarjuk szétfőzni, azt szeretnénk, ha roppanós maradna még picit.
Ha kész a zöldséges ragunk, adjuk hozzá az előzőleg megfőzött rizst, és keverjük rendesen össze az egészet. Majd tálalhatjuk is azonnal!

Elkészítettem: 3 alkalommal
Receptkönyvben: 291
Tegnapi nézettség: 5
7 napos nézettség: 29
Össznézettség: 13900
Feltöltés dátuma: 2016. november 25.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - egytálételek
- kategória:
  - zöldséges rizs

Receptjellemzők

- fogás:
  - főétel
- konyha:
  - afrikai
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - nagyon gyors
- szakács elkészítette:
  - párszor készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- vegetáriánus:
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

Metro 63 recept

A piláfot ha nagyon egyszerűen szeretnénk meghatározni, akkor ha húsból készül, egy rizses húsnak felel meg, ha pedig zöldségből, akkor zöldséges rizs. Ellenben amennyire egyszerűnek hangzik, annál ízletesebb ez az étel!