Sütőtökös csicseriborsós curry
cukormentes
laktózt tartalmaz
gluténmentes
tejet tartalmaz
tojásmentes
Júlia
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
1g kókuszolaj12 kcal
-
1g fokhagyma1 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
17g vöröshagyma6 kcal
-
0 kcal
-
200g sütőtök76 kcal
-
25g brokkoli5 kcal
-
58 kcal
-
33g főzőtejszín44 kcal
-
0g citromlé0 kcal
Összesen
202
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
4g kókuszolaj36 kcal
-
3g fokhagyma4 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
50g vöröshagyma18 kcal
-
0 kcal
-
600g sütőtök227 kcal
-
75g brokkoli16 kcal
-
174 kcal
-
100g főzőtejszín131 kcal
-
0g citromlé0 kcal
Összesen
606
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
0.4g kókuszolaj4 kcal
-
0.3g fokhagyma0 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
5.2g vöröshagyma2 kcal
-
0 kcal
-
62.7g sütőtök24 kcal
-
7.8g brokkoli2 kcal
-
13.1g csicseriborsó (konzerv)18 kcal
-
10.4g főzőtejszín14 kcal
-
0g citromlé0 kcal
Összesen
64
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.3 g
Zsír
-
Összesen 6.6 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 12 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 504.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 4 mg
-
Kálcium 147 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 138 mg
-
Nátrium 135 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 33.2 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 227.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 931 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 51 mg
-
D vitamin: 1 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 79 micro
-
Kolin: 10 mg
-
Retinol - A vitamin: 32 micro
-
α-karotin 1405 micro
-
β-karotin 7168 micro
-
β-crypt 5831 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 215 micro
Összesen
202
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 18.9 g
Zsír
-
Összesen 19.7 g
-
Telített zsírsav 11 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 35 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1513.9 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 442 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 229 mg
-
Foszfor 415 mg
-
Nátrium 406 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 99.6 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 20 mg
VÍZ
-
Összesen 682.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2794 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 152 mg
-
D vitamin: 2 micro
-
K vitamin: 58 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 7 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 237 micro
-
Kolin: 31 mg
-
Retinol - A vitamin: 95 micro
-
α-karotin 4215 micro
-
β-karotin 21504 micro
-
β-crypt 17494 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 644 micro
Összesen
606
kcal
- 2% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 83% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
β-karotin
-
β-crypt
-
E vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2 g
Zsír
-
Összesen 2.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 158.2 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 46 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 24 mg
-
Foszfor 43 mg
-
Nátrium 42 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 10.4 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 71.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 292 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 16 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 6 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 25 micro
-
Kolin: 3 mg
-
Retinol - A vitamin: 10 micro
-
α-karotin 440 micro
-
β-karotin 2247 micro
-
β-crypt 1828 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 67 micro
Összesen
64
kcal
Hozzávalók
-
1 teáskanál kókuszolaj
-
1 gerezd fokhagyma
-
1 késhegynyi gyömbér
-
1 kis fej vöröshagyma
-
75 g brokkoli
-
1 dl főzőtejszín
-
1 tk citromlé
Elkészítés
- A sütőtököt jól megmossuk, és darabokra vagdossuk. Felszeleteljük a hagymát, és a kókuszolajon pirítani kezdjük (kb. 3 percig, időnként megkavarjuk).
- Hozzáadjuk a fokhagymát, gyömbért és a curryt, majd tovább főzzük (1-2 perc). Hozzáadjuk a feldarabolt tököt, a tejszínt (ha túl sűrű, egy kis vizet is), és lassú tűzön forraljuk kb. 10 percig.
- Hozzáadjuk az apróra vágott brokkolit és a leszűrt csicseriborsókat, majd további 5 percig rotyogtatjuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, esetleg adunk hozzá csilipaprikát. Hozzáadjuk a citromlevet.
- Párolt rizzsel, bulgurral, esetleg kuszkusszal tálaljuk.
- Receptkönyvben: 23
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 8
- Össznézettség: 1013
- Feltöltés dátuma: 2020. november 20.
Ajánló
Brokkolit helyett spenótot is lehet használni, illetve ha a főzőtejszínt kicseréljük kókusztejre, akkor vegán étel lesz. :)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Júlia
207 recept
Imádom a sütőtököt, minden ősszel megpróbálok minél több tökös receptet elkészíteni.