levesek sütőtökkrémleves

Sütőtök krémleves 4. (paradicsomos)

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•1 HOZZÁSZÓLÁS

4adag

Idő

20perc

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

60 dkg sütőtök
2 nagy db sárgarépa
140 g sűrített paradicsom
1 kis fej vöröshagyma
1.5 l zöldség alaplé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dl főzőtejszín
1 ek cukor

224

Kalória

5.2g

Fehérje

34.3g

Szénhidrátok

6.2g

Zsír

251.8g

Víz

17.5g

Koleszterin

6.3g

Rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

150g sütőtök

57 kcal
85g sárgarépa

31 kcal
35g sűrített paradicsom

29 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
375g zöldség alaplé

26 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
3g cukor

10 kcal

Összesen 224 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

600g sütőtök

227 kcal
340g sárgarépa

124 kcal
140g sűrített paradicsom

115 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
1500g zöldség alaplé

105 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
10g cukor

39 kcal

Összesen 890 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír

21.1g sütőtök

8 kcal
12g sárgarépa

4 kcal
4.9g sűrített paradicsom

4 kcal
1.8g vöröshagyma

1 kcal
52.8g zöldség alaplé

4 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g főzőtejszín

9 kcal
0.4g cukor

1 kcal

Összesen 31 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
β-crypt

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
6.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1691.7 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
154 mg
Vas
2 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
148 mg
Nátrium
1309 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
34.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
251.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1377 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
56 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
3691 micro
β-karotin
11919 micro
β-crypt
4373 micro
Likopin
10068 micro
Lut-zea
194 micro

Összesen 224 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
β-crypt

Fehérje

Összesen
20.7 g

Zsír

Összesen
24.9 g
Telített zsírsav
14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6766.8 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
617 mg
Vas
9 mg
Magnézium
291 mg
Foszfor
592 mg
Nátrium
5235 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
137.2 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
1007.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
5508 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
160 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
64 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
121 mg
Retinol - A vitamin:
190 micro
α-karotin
14765 micro
β-karotin
47675 micro
β-crypt
17494 micro
Likopin
40273 micro
Lut-zea
776 micro

Összesen 890 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Likopin
β-crypt

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.9 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
238.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
22 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
184 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
35.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
194 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
520 micro
β-karotin
1679 micro
β-crypt
616 micro
Likopin
1418 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 31 kcal

Elkészítés

Az összes meghámozott, nagyjából felkarikázott zöldséget, fűszereket (kivéve a paradicsompürét, a tejszínt, és a cukrot) forrásban lévő húslébe teszük, hogy az épp ellepje.
Fedő alatt lassú tűzön forraljuk 10, max. 15 percig, éppen hogy a sütőtök megpuhuljon (a lényeg, hogy minél kevesebbet főzzük, hogy a tápanyag a zöldségekben maradjon).
Elzárjuk a tüzet, beletesszük a paradicsompürét a tejszínt és a cukrot.
Kézi turmixolóval összeturmixoljuk, ezután higíthatjuk, ha kell még, vízzel és az ízét is igazíthatjuk sóval, cukorral, meg paradicsompürével.
Tálalhatjuk sajtos piritóssal, a levesre kevés tökmagolajat spriccelhetnk és hámozott tökmagot hinthetünk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 perc
Főzés ideje: 10 perc

Nem szeretem az édes, sütőben sült sütőtököt. 10 éve azonban felfedeztem, hogy nagyon finom sós ételeket is lehet belőle készíteni. Olcsó és egészséges étel. Egy könnyű vacsorának is elég. Az ősz beálltával hatalmas kondérokkal szoktam készíteni, az egész család várja a tökszezont. Minden alkalommal más ízűre sikeredik, mert a hozzávalókat nem méregetem le, csak nagyjából adagolom. Mindig sikert arat, minden változatában.