tapas sült zöldség

Sütőtök kakukkfüves és diós kéksajttal

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

2adag

Előkészítés

30perc

Sütés

75perc

Összesen

105perc

Sütés hőfoka

200 °C

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

375g sütőtök

142 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
4g vaj

25 kcal
25g dió

164 kcal
50g kéksajt

177 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
4g méz

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal

Összesen 540 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

750g sütőtök

284 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
7g vaj

50 kcal
50g dió

327 kcal
100g kéksajt

353 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
7g méz

21 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 1075 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír

81.3g sütőtök

31 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.8g vaj

5 kcal
5.4g dió

35 kcal
10.8g kéksajt

38 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
0.8g méz

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g olívaolaj

4 kcal

Összesen 115 kcal

Egy adagban
2 adagban
100g-ban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
17.8 g

Zsír

Összesen
35.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1597.4 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
445 mg
Vas
3 mg
Magnézium
159 mg
Foszfor
388 mg
Nátrium
587 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
8 mg

VÍZ

Összesen
296.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1800 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
68 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
119 micro
α-karotin
2627 micro
β-karotin
13372 micro
β-crypt
10934 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 540 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
35.6 g

Zsír

Összesen
71.7 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3194.8 g
Cink
5 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
890 mg
Vas
6 mg
Magnézium
319 mg
Foszfor
775 mg
Nátrium
1174 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
89.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
16 mg

VÍZ

Összesen
593.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3600 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
256 micro
Kolin:
37 mg
Retinol - A vitamin:
239 micro
α-karotin
5254 micro
β-karotin
26744 micro
β-crypt
21867 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
5 micro

Összesen 1075 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
9% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
β-crypt
E vitamin:

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
7.8 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
346.5 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
9.7 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
64.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
390 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
26 micro
α-karotin
570 micro
β-karotin
2901 micro
β-crypt
2372 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 115 kcal

Hozzávalók

75 dkg sütőtök
1 gerezd fokhagyma (apróra vágott)
1 tk vaj
50 g dió (pirított, durvára tört)
10 dkg kéksajt
1 tk kakukkfű (szárított)
1 teáskanál méz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál olívaolaj

Elkészítés

A tök héját megmossuk, majd a tököt kettévágjuk, és kivájjuk a magos részét. Ebbe a részbe teszünk 1-1 kis darab vajat, valamint a fokhagymát, majd a tök sülésre szánt részét megkenjük olívaolajjal, és sózzuk, borsozzuk.
200 fokra előmelegített sütőben puhára sütjük, ami kb. szűk 60 perc alatt megtörténik.
Közben összekeverjük a többi összetevőt, a sajtot, a durvára tört pirított diót, kakukkfüvet és egy kevés sót és borsot. A sajtból és a dióból is egy keveset félreteszünk, ezzel szórjuk majd meg a tök tetejét.
Ha megsült a tök, óvatosan kivájjuk a héjából a belsejét, egy keveset hagyjunk benne, hogy a héja nem veszítse el a tartását, s összekeverjük a sajtos egyveleggel. Majd visszatöltjük a héjába, megszórjuk a maradék félretett sajttal és dióval, s egy kevés mézet csorgatunk a tetejére.
10-15 perce még visszatesszük a sütőbe, majd melegen fogyasztjuk.

Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés ideje: 75 perc
Receptkönyvben: 161
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 5212
Feltöltés dátuma: 2013. január 17.