kenyerek magos kenyér

Sütőben sült magos teljes kiőrlésű kenyér

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes

közepes ráérős

MSEstyle

Sütőben sült magos teljes kiőrlésű kenyér

4adag

Előkészítés

35perc

Sütés

70perc

Összesen

105perc

Sütés hőfoka

200 °C

kenyérsütő

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
4% Zsír

500g teljes kiőrlésű liszt

1660 kcal
6g só

0 kcal
14g lenmag

73 kcal
13g tejföl

25 kcal
213g víz

0 kcal
4g instant élesztő

11 kcal
15g törökmogyoró

94 kcal

Összesen 1863 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
4% Zsír

2000g teljes kiőrlésű liszt

6640 kcal
22g só

0 kcal
55g lenmag

294 kcal
50g tejföl

99 kcal
850g víz

0 kcal
14g instant élesztő

46 kcal
60g törökmogyoró

377 kcal

Összesen 7456 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
4% Zsír

65.6g teljes kiőrlésű liszt

218 kcal
0.7g só

0 kcal
1.8g lenmag

10 kcal
1.6g tejföl

3 kcal
27.9g víz

0 kcal
0.5g instant élesztő

1 kcal
2g törökmogyoró

12 kcal

Összesen 244 kcal

Egy adagban
4 adagban
100g-ban

7% Fehérje
51% Szénhidrát
4% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
54.3 g

Zsír

Összesen
27.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4985 g
Cink
16 mg
Szelén
68 mg
Kálcium
244 mg
Vas
20 mg
Magnézium
668 mg
Foszfor
1782 mg
Nátrium
2165 mg
Réz
3 mg
Mangán
19 mg

Szénhidrátok

Összesen
380.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
72 mg

VÍZ

Összesen
285.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
16 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
246 micro
Kolin:
170 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1190 micro

Összesen 1863 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
4% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
217.4 g

Zsír

Összesen
109.6 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
19939.9 g
Cink
64 mg
Szelén
273 mg
Kálcium
975 mg
Vas
80 mg
Magnézium
2673 mg
Foszfor
7126 mg
Nátrium
8660 mg
Réz
11 mg
Mangán
77 mg

Szénhidrátok

Összesen
1523.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
287 mg

VÍZ

Összesen
1142.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
63 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
21 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
41 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
Niacin - B3 vitamin:
115 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
985 micro
Kolin:
681 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
126 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4760 micro

Összesen 7456 kcal

7% Fehérje
51% Szénhidrát
4% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
7.1 g

Zsír

Összesen
3.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
653.6 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
32 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
234 mg
Nátrium
284 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
37.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
32 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
156 micro

Összesen 244 kcal

Hozzávalók

2000 g teljes kiőrlésű liszt
5.5 kk só
5.5 ek lenmag
2.5 ek tejföl (vagy vaj/olaj)
8.5 dl víz (8-9 dl, langyos)
2 tasak (7 gr) instant élesztő (2 csapott ek.)
60 g törökmogyoró (5 ek.)

Elkészítés

A hozzávalókat gyúrjuk 30 percen keresztül.
4 db kis kenyeret formázunk belőle.
Vajazott, lisztezett tepsibe tesszük őket, majd bevagdaljuk a tetejét, és meghintjük liszttel.
Kelesztjük 1 órán át meleg helyen, letakarva.
Előmelegített sütőben sütjük 200 fokon 70 percig.
Ha megsült, rácsra tesszük, és hagyjuk kihűlni.

Sütés hőfoka: 200 °C
Tepsi mérete: 30x50
Sütés ideje: 70 perc
Elkészítettem: 2 alkalommal
Receptkönyvben: 65
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 6
Össznézettség: 25197
Feltöltés dátuma: 2013. július 25.