saláta halsaláta

Surimi saláta Timcsitől

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes

könnyű villámgyors

timcsiikee

1adag

Előkészítés

5perc

Sütés

5perc

Összesen

10perc

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

100g surimi

99 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g fejessaláta

5 kcal
100g salátakeverék

13 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
175g tejföl

347 kcal
11g majonéz

59 kcal

Összesen 637 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

100g surimi

99 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
50g fejessaláta

5 kcal
100g salátakeverék

13 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
175g tejföl

347 kcal
11g majonéz

59 kcal

Összesen 637 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

15.2g surimi

15 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
7.6g fejessaláta

1 kcal
15.2g salátakeverék

2 kcal
30.3g kígyóuborka

4 kcal
1.5g szójaszósz

1 kcal
1.2g olívaolaj

11 kcal
26.5g tejföl

53 kcal
1.7g majonéz

9 kcal

Összesen 97 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

4% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
49.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1789.4 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
277 mg
Vas
3 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
528 mg
Nátrium
834 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
529.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
474 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
180 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
2854 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1728 micro

Összesen 637 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
24.1 g

Zsír

Összesen
49.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1789.4 g
Cink
2 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
277 mg
Vas
3 mg
Magnézium
109 mg
Foszfor
528 mg
Nátrium
834 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
27.9 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
3 mg

VÍZ

Összesen
529.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
474 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
180 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
21 micro
β-karotin
2854 micro
β-crypt
52 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1728 micro

Összesen 637 kcal

4% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
3.6 g

Zsír

Összesen
7.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
271.1 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
126 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.2 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
0 mg

VÍZ

Összesen
80.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
19 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
35 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
432 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
262 micro

Összesen 97 kcal

Hozzávalók

10 dkg surimi (fagyasztott)
2 gerezd fokhagyma
5 dkg fejessaláta (vagy jégsaláta)
10 dkg salátakeverék
0.5 db kígyóuborka
1 ek szójaszósz
1 ek olívaolaj
175 g tejföl
1 ek majonéz

Elkészítés

A surimi rudakat kicsit felolvasztjuk, amíg szelhető nem lesz, majd kis karikákra daraboljuk. Kevés olívaolajon ízlés szerinti szójaszósszal és a zúzott fokhagymával megpirítjuk a karikákat. Félretesszük.
Amíg a surimi langyos nem lesz, addig egy tálba beletépkedünk salátát, szórunk mellé a saláta keverékből, kockázunk mellé kígyóuborkát. (Ízlés szerint kockázhatunk még mellé kaliforniai paprikát, retket, újhagymát vagy póréhagymát, sőt főttojást is, csak én a tojást érzékenység miatt nem tehettem mellé.)
A tálba csepegtetünk kevés szójaszószt, és pár csepp olívaolajat ízlés szerint, majd összerázzuk, hogy jusson mindenhova.
A surimit rázúdítjuk a salátára.
A tejfölt ízlés szerinti majonézzel összekeverünk (bár minél több annál jobban illik a surimihez), majd a salátára csurgatjuk (nekem sűrűbb tejfölöm volt, így rákanalaztam).

Sütés ideje: 5 perc
Elkészítettem: 1 alkalommal
Receptkönyvben: 36
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 3
Össznézettség: 6715
Feltöltés dátuma: 2012. február 26.

Ajánló

Én nem tettem bele főtt tojást, de állítólag azzal is nagyon finom, ha darabolunk bele. Saláta mellé használhatunk még kínai kelt, újhagymát. 

Receptkategóriák

- főkategória:
  - saláta
- kategória:
  - halsaláta

Receptjellemzők

- fogás:
  - hideg előétel
- konyha:
  - japán
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - villámgyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- költség egy főre:
  - megfizethető
- mikor:
  - vacsora
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd ,
  - buli receptek
- Speciális étrendek:
  - gluténmentes ,
  - cukormentes ,
  - tojásmentes

timcsiikee 4 recept

Minap kicsit keresgéltem a fagyasztóban, és rátaláltam egy fél csomag megmaradt surimire, ami még épp jó volt (eredetileg öcsémnek lett véve, de nem tetszett neki így megmaradt). Próbáltam receptet keresni hozzá, de sehol nem találtam megfelelőt, csak pár infót tudtam meg a surimiről, így próbáltam összeállítani egy ízletes egyszerű kis receptet. Nekem mindegyik hozzávaló megvolt itthon, így az árat nem tudom pontosan belőni, de remélem nem tévesztek sokat vele.