egytálételek lecsó

Sült lecsó és füstölt sonka

Hobbychef

0,0

0 ÉRTÉKELÉS•0 HOZZÁSZÓLÁS

Hobbychef

4adag

Idő

45perc

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

0.5 kg paprika
1 db hegyes erős paprika (óriási)
4 db cseresznyepaprika (nagy)
2 db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
4 közepes db paradicsom (Lucullus)
1 ek olívaolaj
10 dkg sonka (füstölt)
só ízlés szerint
1 teáskanál fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika

gyors
magyar

118

Kalória

7.4g

Fehérje

14.7g

Szénhidrátok

3.5g

Zsír

261.3g

Víz

Koleszterin

4.5g

Rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

125g paprika

21 kcal
14g hegyes erős paprika

3 kcal
30g cseresznyepaprika

5 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
100g paradicsom

18 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
25g sonka

35 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 118 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

500g paprika

82 kcal
54g hegyes erős paprika

12 kcal
120g cseresznyepaprika

20 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
400g paradicsom

72 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
100g sonka

138 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 469 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír

36.5g paprika

6 kcal
3.9g hegyes erős paprika

1 kcal
8.8g cseresznyepaprika

1 kcal
13.2g vöröshagyma

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
29.2g paradicsom

5 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
7.3g sonka

10 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 34 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
7.4 g

Zsír

Összesen
3.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
422.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
67 mg
Nátrium
287 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
14.7 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
261.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
128 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
39 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
132 micro
β-karotin
734 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
558 micro

Összesen 118 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
29.8 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1690 g
Cink
2 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
145 mg
Vas
3 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
268 mg
Nátrium
1149 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
58.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
1045.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
267 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
514 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
79 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
155 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
528 micro
β-karotin
2937 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
2233 micro

Összesen 469 kcal

2% Fehérje
5% Szénhidrát
1% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
2.2 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
123.5 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
20 mg
Nátrium
84 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
4.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
76.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
38 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
752 micro
Lut-zea
163 micro

Összesen 34 kcal

Elkészítés

A hagymákat félbevágjuk, majd a feleket négybe. A füstölt sonkát csíkokra, majd félbe vágjuk. A fokhagymát daraboljuk. A paprikát hosszában csíkokra , a cseresznyepaprikát négybe, a csípős zöldpaprikát hosszában háromba, majd négybe vágjuk. A Lucullus paradicsomot hosszában negyedeljük.
Bő olajban el kezdjük sütni a hagymát és a sonkát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a paprikákat, ollóval belekarikázzuk a chili paprikát, fűszerezzük.
Majd, amikor a paprika már félig megsült, hozzáadjuk a paradicsomot. Amikor az is megsült, tálalunk.